手残都能做成的培根卷，肉素相间真下饭~

发布时间：2022-03-29 19:26:34来源：西镇一婶美食研究室

用最简单的食材做最美味的食物

这个彩椒培根卷，相信大家并不陌生，是一个五分钟内就能搞定的快手便当美食。它的味道不腻，一口一个有菜有肉，吃起来也很方便，无论是晚餐配菜还是用来当早午餐的便当都可以的，毕竟颜值也挺高。所以怀着轻松愉快的心情，一起来制作这道彩色菜肴吧。

■食材和时间

份量：10个

时间：15分钟

材料：培根5片，三色彩椒各半个，现磨黑胡椒碎少许

开始做喽

1、三色的菜椒清洗干净后，各取一半，将其切成长条状，越细越好。

2、培根片提前用平底锅煎熟，这里不用加油，因为培根带着油脂，撒点黑胡椒碎调味即可。

3、煎培根剩下的油不用倒，直接用来炒一下刚才切好的彩椒丁就可以了，这里稍微炒一炒到断生即可。

4、将培根一切两半，然后包入适量的彩椒段。

5、然后将彩椒包好就完成了，怕它散开也可以插入牙签固定。

这道菜是不是做起来很快？如果你想更懒，也可以直接用培根包好彩椒条，放到空气炸锅里，用180度烘烤差不多10分钟即可。同样是无需抹油了，因为炸锅会把培根的油脂都榨出来，让彩椒在烘烤中不至于太干。

这道菜属于有肉也有蔬菜型的，特别适合中午可以带便当的职场人，再配点杂粮米饭啥的就是一份营养午餐了。想减肥又不想挨饿的，要会搭配食材才能更好的吃得饱饱又瘦身。

#婶子碎碎念

1、培根片本身就带有咸味，所以就无需再加盐了。煎制的时候也不用放油，煎到培根有点变色油脂渗出就可以了。

2、你也可以用培根将彩椒包好后再用空气炸锅或者烤箱烤，这样就不用提前煎培根和炒彩椒了。用空气炸锅的可以180度烤差不多10分钟就可以了，有的小伙伴炸锅温度比较高，可能烤到七八分钟彩椒就要糊了，那就得及时拿出了。3、里面包的除了彩椒条，也可以换成其他蔬菜，比如金针菇、芦笋条等等。材料切得越细越好包入。做好以后，表面可以再淋酱或者蘸酱吃更美味。

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