春天要多吃这6种粗粮，膳食纤维多饱腹感强，老少皆宜！

发布时间：2022-03-23 22:55:01来源：家庭美食

今天教大家做6种美味的粗粮美食，这些食物富含膳食纤维，饱腹感很强，非常适合春天吃，做法也很简单，很容易就能搞定。

【蔬菜糙米饭】

食材：糙米一小碗、杏鲍菇、甜豆、胡萝卜、盐、胡椒粉、高汤

做法：

1、糙米淘洗干净浸泡两三个小时，胡萝卜削皮切粒、杏鲍菇切粒

2、起热锅烧油，放入胡萝卜粒，翻炒，再加入杏鲍菇粒

3、调入盐和胡椒粉，将浸泡过的糙米放到里面，搅拌均匀，加入高汤

4、将所有的食材加入电饭煲，启动正常煮饭模式

5、等电饭煲里的饭快熟时，将甜豆炒出来

6、将煮熟的蔬菜糙米饭和甜豆搅拌均匀，就可以大块朵颐啦

营养满满而且低脂，最合适减肥期吃啦~

【水果烤燕麦】

食材：3根香蕉、奶粉、水果燕麦片、鸡蛋、椰蓉

做法：

1、将鸡蛋磕入碗中打散备用

2、加一勺奶粉到碗中，倒入适量开水，用筷子搅拌，冲泡成牛奶备用

3、将2根香蕉压成泥，剩下的一根切片备用

4、烤碗中铺上燕麦，倒入打散的蛋液，加入泡好的牛奶

5、将香蕉片铺在上面，再撒一层椰蓉，撒一点点燕麦装饰

6、放入烤箱，180°上下火烤20分钟。

好看又营养，早餐来一碗一天精神满满~

【豆沙红薯饼】

食材：红薯300克、糯米粉100克、豆沙、白芝麻

做法：

1、红薯洗净后去皮，切片然后上蒸锅，取出后捣烂备用

2、趁热加入糯米粉，揉成面团

3、切成小剂子，用手压成圆饼状，包入豆沙馅，然后压成小饼

4、在每个饼上粘上芝麻

5、平底锅中倒入适量油，放入红薯饼煎至两面金黄就可以啦

甜甜糯糯的豆沙红薯饼趁热吃一口，美味极了~

【紫薯糯米糍】

食材：紫薯250克、牛奶150ml、糯米粉120克、澄面15克，炼乳20克、糖55克、油40克、椰蓉少量

做法：

1、将紫薯洗净后大火蒸熟，去皮后加入白糖30克碾成泥

2、加入牛奶和炼乳搅拌均匀，搓成大小均匀的10个小球

3、糯米粉中加入25克糖，倒入剩下的牛奶和油，搓成光滑的面团

4、将糯米粉分为10份，擀成皮后包入紫薯馅，放入蒸锅大火蒸15分钟，出锅后裹上椰蓉就完成了

紫薯糯米糍冷藏后更好吃！

【懒人糊饼】

食材：玉米面、鸡蛋、韭菜、虾皮末、方便面调料

做法：

1、碗里磕入两个鸡蛋，倒入玉米面，搅拌均匀

2、再找一个碗，加入切碎的韭菜和已经炒熟的鸡蛋碎、虾皮末、方便面调料，搅拌均匀

3、锅里刷一层油，倒入玉米面糊，摊平后放入调好的馅料，盖上锅盖，焖6分钟就熟了

玉米面加了鸡蛋变得松松软软，趁热连着上面的韭菜鸡蛋馅咬一口，滋味真是绝了。

【粗粮菜团】

食材：玉米面、菠菜、胡萝卜、粉丝、鸡蛋、虾皮、生抽、蚝油、食盐

做法：

1、粉丝泡软后切碎，菠菜洗净焯水切碎

2、锅中倒一点点油，将鸡蛋炒成碎蛋末

3、胡萝卜切丁

4、将粉丝、鸡蛋、胡萝卜混合，加入生抽蚝油、虾皮，再加两大勺玉米淀粉，搅拌均匀

5、借助保鲜膜，将食材捏成圆球，然后再外面裹上一层玉米面，沾点水

6、上蒸锅蒸20多分钟就可以啦

美味又低卡，多吃几个也没有负担。

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