甜品店爆款！一看就会！免蒸免烤，奶香浓郁，入口即化！

发布时间：2022-03-15 16:26:56来源：烘焙天地

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甜品店爆款椰奶冻，夏天我超爱吃的小甜品，冰冰凉凉的，香甜可口，没想到原来做法这么简单！

每次开一罐椰浆，一次也用不完。在冰箱放着放着就发霉了，最后都是浪费了，挺可惜的！这次做甜品剩下的椰浆，想着不能再浪费了。做了超级好吃的椰香奶冻，嫩滑好吃，姐妹们，喜欢吃奶冻的一定要试试呀！

奶香浓郁，入口即化，冷藏过后，冰冰凉凉的，大人小孩都爱吃✅而且做这个椰香奶冻，不需要烤箱，一口小锅就能做哦！做法超级简单，喜欢的宝宝快点自己动手做起来吧！

原创作者君子恩

食材

椰浆250克

牛奶100克

白糖20克

吉利丁片2片（10克）

步骤

1、吉利丁片剪小，用纯净水泡软备用。如果没有吉利丁片，可以用吉利丁粉等量替换，也是提前用纯净水泡发，不要放太多水。

2、牛奶和椰浆一起放在小锅里，用不粘锅做哦，普通过会粘连哦！

3、加入白砂糖，喜欢甜就多加一点，不爱吃甜就少加一点，可以灵活把控。

4、一起搅拌均匀后，小火加热到温热。再加入泡软的吉利丁片，一起搅拌到吉利丁片融化。

5、搅拌均匀的椰奶倒入到模具里。没有模具就用小碗装就好啦！

6、放进冰箱冷藏三四小时左右。椰奶凝固奶冻就做好啦！

放点薄荷叶点缀一下，清新好看

是不是特别简单的做法？快和我一起学吧，学会就不用去甜品店买啦！天气暖和后做给孩子吃吧！

小贴士

很多朋友不明白吉利丁粉和吉利丁片的区别，其实是一样的东西，只是形态不一样。等量替换就可以了！如果用吉利丁粉，也是需要用纯净水泡发，然后需要隔热水融化再混合均匀，切记水不要放太多。

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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