这盘香菇做的素鲍鱼粉丝，上盘就被抢光，秘制酱汁是关键
发布时间：2022-03-14 07:46:24来源：茹素人生
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主料：香菇、粉丝、姜、芹菜
辅料：生抽、素蚝油、糖、盐、醋
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芹菜切末、青椒清末、姜拍碎后切末备用，香菇去梗，横竖对切切花刀
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锅内下油烧热，下香菇两面煎到变金黄后装盘
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锅内余油下青椒、芹菜炒香，之后加水、生抽、素蚝油、糖、盐、醋和姜末调汁
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酱汁煮开后下香菇，
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之后加水淀粉勾芡，均匀搅拌后把香菇装盘
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剩余的汤汁下粉丝翻炒。之后摆盘
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