外面卖20元1斤，在家几块钱搞定！拌一拌就能成功，焦香酥脆！

发布时间：2022-03-13 16:38:35来源：烘焙天地

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今天分享一款超好吃的蛋白小零食，好吃到哭，每次做烘焙剩下的蛋清，我都会拿来做这款饼干追剧必备小零食，嘎嘣脆，一会我就能吃掉一盘，特别香❗️做法也非常简单，搅一搅，拌一拌就能成功～赶快试试吧～

食材

蛋白90克

细砂糖30克

低筋面粉30克

玉米油30克

白芝麻60克

步骤

1、准备好90克鸡蛋清，加入细砂糖

2、搅拌均匀，

3、筛入低筋面粉拌匀，

4、加入玉米油搅拌均匀

5、如果觉得面粉有颗粒感，可以过筛一下，用刮刀在网筛上来回刮，这样颗粒感就没有了，

6、最后加入白芝麻

7、搅拌均匀

8、倒入不粘烤盘中铺平，没有不粘烤盘就垫油纸，放入预热好的烤箱中层160度30分钟，出炉趁热切块，也可以冷却后掰碎即可

做蛋黄饼干剩下的蛋白一点都不浪费，用来做蛋白薄脆实在太好吃了，脆香脆香的~~

做法简单，不用打发，一定要试试，越吃越香！！

小贴士

每台烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️如果觉得有的地方不脆，可以切块后，将不脆的地方继续放进烤箱再烤几分钟❗️

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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