这店无法描述，但一周吃了5次...

发布时间：2022-03-08 15:44:08来源：北京吃货小分队

社区里的老味道

家常菜

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家常小菜馆老北京扎堆儿

到饭点儿拼桌都坐不下

火爆腰花干烧鱼红烧带鱼蒜苗炒肉...

·开了30年的社区家常菜·

静安里社区楼下的宝藏家常菜馆儿，大家对他家的评价主要就是“性价比高”，说人均6、70就能吃饱吃好。对火爆腰花、干烧鱼、红烧带鱼等招牌菜更是好评连连。

/饭点拼桌儿都困难/

社区里的街坊邻居，加上附近的很多食客，都成了他家的回头客，动不动就来这儿三五小聚一番。有的就住旁边，恨不得一星期来他个五六次不嫌多。每逢饭点儿他家基本都要等位，夸张的时候让老板给安排拼桌都没地儿拼了...

·这些菜回头客们都在夸·

/干烧鲈鱼/

【干烧鱼】算是到店必点的一道“大菜”了，在家常菜里它的样子算霸气，会被摆到桌子中心位的那种。

自带主角出场光环buff

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干烧鱼是带些辣口儿的，鲤鱼38元，鲈鱼78元。我们选了鲈鱼，刺少嘛。

鲈鱼口感还真新鲜，大瓣大瓣的，特别嫩。朋友说看到他家收银台后面有个大鱼缸。嘿、可不嘛，鱼都是直接从里面捞出来做的~

干烧鱼用了干辣椒+泡椒的双重辣味加持，整体是比较辣嘴的那种，辣味的后劲儿还挺足。也就是说，非常下饭了。

/火爆腰花/

【火爆腰花】也有很多熟客撑场！腰花切得很大块，吃着过瘾。每块的花刀儿都很到位，炒出来很有锅气。但尝下来应该是本来就爱吃腰花的人会爱的味道，并不是一点脏器味儿都没有的那种。不爱吃腰花的朋友们还是不推荐轻易尝试。

/蒜苗炒肉/

【蒜苗炒肉】是蒜蒜最爱的家常炒菜之一了，在他家这道菜也是几乎桌桌必点的程度。上菜阿姨都是两三盘儿、两三盘儿地出菜。

蒜苗和肉丝切得大小均匀，肉丝量可真不少，火候炒得也合适。浅色蒜苗吃着偏脆嫩偏甜，深色口感更软糯一些。整道菜调味偏淡，没有那种浓浓酱油味的家常感，更偏健康一些吧。

/焦溜丸子/

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【焦溜丸子】的味道也不错，每颗丸子都被芡汁儿裹得晶莹剔透，吃起来香香脆脆。就是酸味有点不足，但这点看个人喜好吧，蒜蒜不爱吃醋，就觉得刚刚好~

/红烧带鱼/

不能吃辣的话咱就点红烧鱼，他家【红烧带鱼】块儿不大，但是味道调得挺好的。咸甜口儿，比较耐嚼的口感，适合下酒。

/不重口也下饭/

【酸辣土豆丝】是一道爽口版下饭菜，土豆丝很细，酸辣味，尤其是酸味，恰到好处，让人吃一口就想往嘴里扒拉些米饭。

其实这些菜每道都很下饭，组合在一起更是可以来一碗综合拌饭了~

今天介绍的这些招牌菜们确实都不走重口路线，属于吃下来让人觉得很舒服的一餐。他家就是你想象中的，自家社区楼下家常菜馆最好的样子。怪不得会有这么多回头客，眷顾的也是这种细水长流的安心感吧。

·接地气的热闹小馆儿·

/两层小楼楼上蹭头/

他家是二层小楼结构，楼上也有不少座位。但是，哈哈，楼上房顶的高度有限！经过朋友的亲测，二层挑高整整183cm（他说自己183，咱就信了吧）。高于183cm的盆友们可以优选楼下座位，或者上来记得低着点儿头哈...

/饭点儿说话全靠喊/

他家饭点儿人一多，真的是相当热闹，聊天声此起彼伏。有网友亲切称他家为“夜店版家常菜馆儿”，说来吃一次饭，聊完天嗓子都哑了哈哈哈~不过可能因为他家楼上空间不大，声音比较聚拢，店员大姐们楼上楼下喊话沟通基本无障碍！带客落座，点菜上菜等信息传达率100%...好厉害...

我们吃饱离开时正值午后，暖洋洋的门口好适合晒太阳，我要是老板就在门口放一个竹编摇椅哈哈（老板：我每天都忙不过来了OK?！）。街坊邻居们在附近走来走去，路过往里看两眼，再开门跟熟人打个招呼......好希望时间可以定格在这种悠闲自在之中~

作者丨蒜仙女

摄影丨陈娇设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

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温馨提示

·他家是分段式营业，下午14:00-16:30休息两个半小时。

■店面信息■

店名：红实家常菜（静安里店）

地址：静安里16号

电话：15210331405

预估人均：67元左右

营业时间：上午10:00-下午14:00

下午16:30-晚上23:30

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这个时间跟点评上有出入

我们电话咨询后得知

他家下午的确休息两个半小时左右

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