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来郑州这家餐厅,带你开启春天里的舌尖之旅

发布时间:2022-03-03 22:06:56来源:今日消费

游春赏景怎能少了音乐、美食和美酒!

乘兴而归的几个老饕,不约而同地想到5号公路餐厅——美式风格的装修自由豪放,时而会有歌手驻唱,在音乐中和朋友畅聊、畅饮,倚东风、豪兴徜徉……

大自然的静谧安宁和城市的喧嚣在这里完美融合,它代表着自由精神和自在、自我、自然的生活态度,来自世界各地的人们行走在5号公路上,探寻、发现……

果木烤安格级肥牛

果木烤安格级肥牛口感也特别好,特别有嚼劲但又兼顾松软,一时半会儿无法形容,肥肉不腻,瘦而不柴,果茶口感清香。

作为这里的明星菜品,水果烟熏果木大牛扒一直是它独有的特色。

超大尺寸、肉量凶残的汉堡,凭其经典的美式做法,俘获了一票肉食爱好者。

七彩虹牛油果鸡肉色拉

说起吃,这里可不止是食肉爱好者的天堂,还有很多朋友会专门来吃主厨色拉。

香煎嫩牛肋条

要的七分熟,牛排口感还是很嫩的,黑胡椒汁很好吃,配菜要的时蔬和南瓜。西蓝花和白菜花都很好吃,重点是小朋友吃了健康。

特色麻辣牛扒

改良版的牛排味道很特别,能够满足喜辣者的需求,但是太辣反而显得没有那么鲜嫩。

迷你汉堡

总共四个,两个鸡肉两个牛肉,大小刚好,很可爱。吃起来也不觉得尴尬,味道很棒。

海鲜意大利面

美式意面和意式意面最大的区别是什么?“量大。”5号公路餐厅的运营总监这样回答。定位美式风格的5号公路餐厅也的确做到了这点,意面和酱料的搭配原则也不似意大利民族那么拘谨,就连餐厅环境也相当美国。

肉酱意大利面

这款就是平常的意大利面,整体还不错吧,另一个同行评价很高说特别好吃,所以看样子口味这个事儿吧还是仁者见仁。

酸奶焗土豆

上面是酸奶下面是土豆泥,酸甜可口,挺好吃的,薯条是大块手切粗薯,很脆,比一般的细薯条好吃多了。

法式松子悬牛柳

要的7分熟,经典黑胡椒口味,配菜土豆荷兰豆和烤时蔬。牛肉很嫩,从切的手感来说就能感觉到肉与刀锋的摩擦是很顺手的。并无牛筋,肉质嚼起来很弹性,搭配黑胡椒汁,汁并不辣。

金枪鱼普切塔

金枪鱼普切塔非常新鲜,金枪鱼很有分量,微辣,搭配面包片,简直不要太好吃。

主厨色拉

每次女生必点,怎么说呢,蔬菜非常丰富,酱汁选柳橙和蜂蜜都可以,能把“草”做的这么有味道,也不说什么了。

揭秘一块傲娇牛排诞生,每块牛排都有“身份认证”,这里的每一块都有“专属身份”,产地、品牌通通是有验证过来源的牛肉,放心吃起来肉质有保障,5号公路餐厅的牛排全部采用进口牛肉纯手工原切牛排,保留了牛肉的原始风味。

据了解,5号公路餐厅的牛扒使用温度高达600度的超高温专业窖炉中烤制,店内的烤箱使得放进去的牛排6面同时加温受热,瞬间锁住牛肉水分,保留了牛肉的原汁原味和营养成分,同时在熏烤工艺中加入大量的新鲜水果,熏烤的牛排更是吸收了水果发出的原香,外层焦香、里层柔嫩、香味更浓。

餐厅信息

5号公路-正弘店

地址:花园路与东风路交叉口向西一百米路南

人均:135元

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总策划:王铙

统筹:王熙珩王春利

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采编总监:刘磊

记者:苗玉硕