搜索

影视聚合站

初春早餐最该吃这3样,养肝祛湿又通便、春困也赶跑!第一样奥运冠军谷爱凌也爱吃

发布时间:2022-02-28 15:27:41来源:养生每日推送

正所谓一天之计在于晨,一日三餐中早餐是非常重要的。

每天起来,吃顿营养早餐,不仅能提神醒脑,还可以及时给身体充电,开启元气满满的一天!

但是天天吃鸡蛋、牛奶、豆浆,早就腻了吧?

现在已经入春,不如顺应时节,试试以下这些适合春季的早餐吧↓↓

韭菜盒子——养肝通便、补阳气

中医认为,“春属木,与肝相应”,春天最宜补肝。

韭菜性温、味辛,入肝经,可充肝气,李时珍还将其称之为“肝之菜”。现在吃点,可以疏肝理气,对肝脏大有裨益。

图源/壹图网

再者,中医有言“春夏宜养阳”。韭菜被称为“起阳草”,春日常吃,不仅有助于阳气升发,还有温中行气、散瘀、解毒之效。

现代医学研究则发现,韭菜含有比较多的膳食纤维,它能增进胃肠蠕动,保持大便通畅,帮助缓解便秘。

当然,韭菜除了能养生,吃起来还特别香,滑雪冠军谷爱凌也爱吃!在比赛时,都不忘吃了几口韭菜盒子。

图源/咪咕视频

话不多说,直接给各位奉上“冠军同款”的做法吧——

韭菜盒子

做法:韭菜洗净切碎,晾干水分,放一些油搅拌均匀;鸡蛋打散,加入适量食盐、十三香,翻炒至熟,盛出备用;饺子皮正反面刷油,几张摞起来一起擀薄;将韭菜和鸡蛋放入擀好的面皮中,包裹好后下锅油炸,出锅后用吸油纸吸出多余油分。

注意:韭菜不宜同蜂蜜食用,否则易致泄泻;胃不好、易上火、缺钙的人不宜吃韭菜。

南瓜小米粥——调补脾胃、缓解食欲不振

春天是阳气升发、肝气旺盛的时节,但是肝气克脾,如果不注意控制,肝气过旺,则会损伤脾胃,出现食欲不振等症。

想要调理脾胃,可以把暖胃健脾的南瓜小米粥当早餐食用。

从中医上看,南瓜性温味甘,入脾、胃二经,健脾胃、润肺益气。

而小米味甘咸,性稍偏凉,有健脾和胃、补虚安眠等功效,尤其适合老人、幼儿、产妇及脾胃虚弱者食用。

把健脾胃的南瓜和养胃的小米煮成粥,养胃效果更好,可以把受损的脾胃补回来。

图源/壹图网

南瓜小米粥

做法:南瓜去皮切丁,小米洗净,将二者一起放入电饭煲浸泡半小时后,熬煮至软烂即可。需要注意的是,淘洗小米时不要用手搓,不要长时间浸泡,更不要用热水淘米。

注意:老南瓜淀粉含量高,可以替代一定量的主食,血糖高的人吃老南瓜应减少主食摄入量,或者可以改吃嫩南瓜。

四味粥——祛湿养肝、消疲乏

如今气温日渐转暖,很多人会感到困倦、疲乏、没精打采、昏昏欲睡,还有人出现失眠、头晕、精力不集中等现象,这就是人们常说的“春困”。

春困一来,打工人的工作效率都变低了不少!

其实春困多半是“湿”导致的,湿气无法运化排出体外,一直积聚体内,人就容易出现困乏无力、头晕头痛等症状。

图源/壹图网

所以,想要解除春困,关键还是要祛湿!大家不妨试试这款四味粥。

四味指的是玉米、赤小豆、薏苡仁、枸杞这四种养生食材。

其中,玉米性平味甘,入肝经、肾经、膀胱经,有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的作用;小豆、薏苡仁都有祛湿的功效,二者结合祛湿效果更佳;而枸杞又能滋肝补肾,最适合春天养肝食用。

图源/壹图网

把这四味食材一起煮粥吃,可以健脾养肝,缓解春困,尤其适合脾胃差的人吃。

四味粥

做法:将玉米、赤小豆、薏苡仁提前半天泡软;锅中加水,放入玉米、赤小豆、薏苡仁熬煮至软烂,加入枸杞、冰糖继续熬煮片刻即可。

最后,我们再来说说初春吃早餐的一些注意——

初春吃早餐,还有2个细节要注意

1.早餐时间不要晚于9:30

《DiabetesCare》杂志上的一项研究指出:在上午9:30之前吃早餐,能降低肥胖和糖尿病风险。而且,及时吃早餐,也可以降低得胆结石的风险。

2.别边走边吃

很多上班族工作忙,为了赶时间,经常在路上三口并作两口就把早餐解决了。长此以往,对胃伤害可不小——

在路上解决早餐,冷风、空气中的尘埃、微生物、有害气体会随早餐一起进入人体,使人出现腹胀、嗳气、打嗝等症,进而影响肠胃健康。

人体在走动时血液往四肢流动较多,进入消化系统较少,此时吃东西,容易导致肠胃功能紊乱,严重可诱发功能性病变,如肠道息肉等。

所以,为了健康着想,还是建议大家抽出时间坐下来好好吃个早餐~

-《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品-

转载须得授权,侵权必究

ABCDE五个砝码,

哪个是上升的,哪个是下降的?

编辑:开心、violet

大家都在看

点击图片即可阅读

点个赞点个在看,一起养生