鸡蛋葱油饼丨做法简单，第二天配个牛奶当早餐，完美！

发布时间：2022-02-27 10:45:54来源：轻松学烘焙

-鸡蛋葱油饼-

原创作者哄哄soti

食材

用料

面粉

300g

鸡蛋

2个

开水

130g

香葱

3棵

油

少许

盐

适量

1/面粉中分别倒入盐、温开水，用筷子办成面絮，打入鸡蛋，放入葱花搅拌均匀

2/和成光滑的面团，再分成几个相等面积的小面团，表面再刷一层食用油，盖上保鲜膜醒面半个小时，擀成薄饼，在表面再刷一层油

3/撒点干面粉，用刀切开一个半径，沿着一边卷起来，最后收口捏严实，尖头朝上，用手压平

4/擀成小薄饼，平底锅预热，再用小刷子在饼的两面刷油，盖上盖子大火烙饼，烙至两面金黄就可以出锅了

用酵母粉和面，饼会更软和哦！

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