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鸡蛋葱油饼丨做法简单,第二天配个牛奶当早餐,完美!

发布时间:2022-02-27 10:45:54来源:轻松学烘焙

-鸡蛋葱油饼-

原创作者哄哄soti

食材

用料

面粉

300g

鸡蛋

2个

开水

130g

香葱

3棵

少许

适量

1/面粉中分别倒入盐、温开水,用筷子办成面絮,打入鸡蛋,放入葱花搅拌均匀

2/和成光滑的面团,再分成几个相等面积的小面团,表面再刷一层食用油,盖上保鲜膜醒面半个小时,擀成薄饼,在表面再刷一层油

3/撒点干面粉,用刀切开一个半径,沿着一边卷起来,最后收口捏严实,尖头朝上,用手压平

4/擀成小薄饼,平底锅预热,再用小刷子在饼的两面刷油,盖上盖子大火烙饼,烙至两面金黄就可以出锅了

用酵母粉和面,饼会更软和哦!

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