草莓、车厘子大降价？这 8 种时令水果赶紧吃，再不吃就晚了
发布时间：2022-02-21 14:34:02来源：丁香医生
草莓降价了！车厘子价格腰斩了！！最近关于水果降价的新闻真是让人兴奋，离2022年的水果自由又近了一大步。
图片来源：微博
虽然现在因为大棚技术的进步，运输的便捷，其实全年都能吃到大部分想吃的水果。
但是时令水果产量大、口感佳，而且一般是全年里价格的最低点，可以吃到「饱」都不带眨眼的。
我们帮大家盘点最近可以吃的水果清单，按照还能吃多久时间排序，越往后越应季。赶紧对照着下单去吧！
01
维生素C超高的大青枣
每100克可食部分含
热量：70千卡
碳水化合物：11.9克
维生素C：280～302毫克
推荐亮点
大青枣一般冬天上市，到初春都还是吃它的季节。
它的维生素C含量超高，和同样VC之王的冬枣比起来，含糖量和热量却更低！
而且果肉清脆香甜，个头大（像个青色的小苹果），吃起来超级满足，轻轻松松就能吃够一天的维生素C。
大青枣的矿物质中，钙、铁和镁的含量也相对高于其他水果，是种营养不错的水果。
小提醒
吃大青枣时要小心枣核哦，吞下去可是会划伤食道的，老人小孩特别要注意。
每100千卡
大约155克，大颗粒2颗（按每颗80克计）
02
甘甜的甘蔗
每100克甘蔗汁含
热量：64千卡
钾：95毫克
推荐亮点
鲜食甘蔗主要产于南方温暖地区，经过冬天的低温，更容易积累糖分，所以冬季和初春的甘蔗吃起来味道更甜。
小提醒
很多人喜欢喝鲜榨的甘蔗汁，但甘蔗含糖量约15%，和喝糖水差不多。虽然甘蔗的热量看起来不高，但你随随便便就能啃下一根甘蔗啊，热量爆炸！
另外，春季的甘蔗容易霉变，特别是被节菱孢霉菌污染。一旦发现甘蔗芯变红，就不要吃了，否则可能会中毒。
每100千卡
大约150克，一小杯甘蔗汁
03
「果中贵族」车厘子
每100克可食部分含
热量：63千卡
膳食纤维：2.1克
钾：222毫克
推荐亮点
车厘子，是樱桃的英文cherries的音译，主要指欧洲甜樱桃（Cerasusavium），和国产的樱桃同属不同种。
由于运输和保鲜成本高等原因，车厘子身价高涨，成为了「贵族」水果。但春节后进入销售末期，价格会大幅下降，所以想吃的朋友们赶快去买吧！
车厘子虽然甜甜的，但有研究显示它的升糖指数并不高（GI=25），适合糖尿病人群。
车厘子的钾含量很高，还是一种不错的补钾水果；而且车厘子红色的果皮里含有丰富的花青素等抗氧化物质。
小提醒
车厘子很好吃，但别想通过吃它来「补铁」和「补维生素C」哦，它的铁含量并不高，每百克只有0.4毫克，还不如砂糖橘。
吃多了还可能自带「血」色，别被吓到了。
每100千卡
大约160克，10颗车厘子（每颗15克计）
04
过年必备砂糖橘
每100克可食部分含
热量：56千卡
膳食纤维：2.16克
铁：0.71毫克
推荐亮点
砂糖橘主要种植在南方温暖地区，在冬季大量上市，是很多人家里过年的必备年货，马上就要下市了，喜欢吃的朋友们别错过末班车啦！
砂糖橘皮薄，汁水多，甜甜的，一口一个，吃起来真的会「上瘾」。
网传不能和酸奶、牛奶一起吃都是谣言，想吃就吃，只要控制住量，没那么多不可以的。
独爱柑橘类水果的小伙伴，别急，走了砂糖橘，粑粑柑也已经来了！
小提醒
千万别贪嘴，小心变成「小黄人」。另外它的糖分不低，减肥和需要控制血糖的人群要少吃哦。
每100千卡
大约250克，10个（按每个25克计）。
05
「懒人水果」小金桔
每100克可食部分含
热量：55千卡
膳食纤维：1.4克
钾：144毫克
推荐亮点
金桔的上市时间和砂糖橘差不多，相比砂糖橘更耐储存，所以现在还能买到很好吃的金桔！
金桔是唯一一个不用剥皮不用切就能吃的柑橘类水果，简直是柑橘界的「懒人福音」。
而且金桔皮里的多酚类成分具有不错的抗氧化功效。可以说是方便又营养。
小提醒
如果吃完金桔感觉嘴巴「麻酥酥」的，可能是橘皮中的一些挥发油在捣鬼。吃之前先用力搓一搓金桔，赶跑挥发油，或者削掉皮再吃就好啦。
每100千卡
大约200克，10颗（按每颗20克计）。
06
酸甜低卡的番石榴
每100克可食部分含
热量：53千卡
不溶性膳食纤维：5.9克
维生素C：68毫克
推荐亮点
番石榴又叫做芭乐，外表和香梨接近，有红心和白心之分，是一种热带水果，口感酸酸甜甜，现在吃属于当季哦！
番石榴的热量不高，升糖指数也低，对糖尿病患患者友好。而且它的维生素C含量是柠檬的3倍，不溶性膳食纤维是香蕉的5倍，可以说吃了没啥负担。
通常还可以用作一些甜品的点缀口感，比如放进冰淇淋、酸奶、布丁里都是不错的吃法。
小提醒
番石榴不易存储，最好吃多少买多少。里面的小籽可能影响口感，可以剔除再吃。
每100千卡
大约200克，差不多是1个
07
「便秘友好」雪莲果
每100克可食部分含
热量：51千卡
不溶性膳食纤维：4.3克
钾：235毫克
推荐亮点
要是在水果店看到长得带着泥的「番薯」，那就是雪莲果（又叫做菊薯）了！尝起来水润脆甜，是苹果和梨结合的口感。
虽然理论上全年都能吃到，但经过一个冬天，根茎部位积累养分，口感会比较好。
雪莲果含有大量（占碳水的70%～80%）的低聚果糖和菊粉，是一种几乎没有热量又能促进肠道蠕动的有益成分。
还没吃过的，不如买点尝尝鲜。
小提醒
别贪多，因含有大量的低聚果糖和菊粉吃多了容易「拉肚子」。削皮后容易变色，是接触空气氧化造成的，可以吃多少削多少吃。
每100千卡
大约200克，手掌大小半个左右
08
甜甜又低卡的草莓
每100克可食部分含
热量：34千卡
碳水化合物：7.1克
维生素C：47毫克
推荐亮点
原始草莓品种的果期本来集中在春末夏初。不过随着栽培技术的改进，草莓结果覆盖的时间大大变长，到夏天来临之前都是吃草莓的好时节！
草莓的整体热量较低，吃上整整一斤也就170千卡，相当于半包70克薯片的热量，绝对是看电视剧的绝佳零食之选。
另外，因为草莓不好运输和存储，是真正有一定季节性的水果，且吃且珍惜啊！
小提醒
大部分市售的草莓都很安全，不需要担心农残的问题，实在不放心那就用清水冲洗30秒再吃就好啦。
每100千卡
大约300克，20颗小草莓（每颗15克）
看到这里口水流下来了吗？别急，看完最后这3点吃水果的小建议，营养不浪费：
➊每天要吃够200～350克的水果，有啥吃啥，重点要吃够量；
➋选择多种，比只吃一种好，换着花样吃营养搭配才最好；
➌尽量每天吃，而不是想起来才吃，水果中的营养素膳食纤维、维生素都不是能在体内存储的营养；
➍吃完整的水果，而不是果汁才是最健康的吃法。
赶紧分享给家人，挑挑自己喜欢的水果，下单吃起来吧！（别问了，此处无广无链接）
本文合作专家
蔓玫
植物学硕士
自然美学爱好者
本文审核专家
参考文献
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[3]黄丽华.砂糖桔营养成分分析[J].食品研究与开发,2007,28(1):3.
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[5]杨月欣.中国营养成分表第6版/第一册[M].北京大学医学出版社:北京,2019.
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[7]McCune,LetitiaMetal.“Cherriesandhealth:areview.”Criticalreviewsinfoodscienceandnutritionvol.51,1(2011):1-12.doi:10.1080/10408390903001719
[8]U.S.departmentofagriculture.Cherries,sweet,raw[OL].USDAFoodDataCentral.[2022-02-20].https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171719/nutrients.
策划制作
策划：Murphy,April|监制：Feidi
插图来源：图虫创意|封面图来源：图虫创意
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