一碗糯米粉，一碗牛奶，简单一搅拌，外酥里糯，吃撑都停不下嘴！

发布时间：2022-02-19 15:51:42来源：烘焙天地

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今天又做了一款超好吃的糯米蛋糕，它的做法比戚风跟蛋糕海绵蛋糕的做法简单，蛋白打发程度要求不会像戚风那样那么精准，一不小心就会开裂，糯米粉不用过筛直接倒入蛋液里就行，很容易翻拌，简单易做，搅一搅拌一拌就能成功❗️外皮酥酥的，里面糯糯的，真的太好吃啦我一次能吃3个，赶快试试吧～

食材

糯米粉150克

纯牛奶130克

鸡蛋1个

玉米油40克

泡打粉3克

细砂糖30克

步骤

1、准备好食材

2、鸡蛋加入糖

3、搅拌均匀

4、加入玉米油搅拌均匀

5、加入纯牛奶搅拌均匀

6、筛入糯米粉和泡打粉

7、搅拌至顺滑状态

8、将蛋糕糊倒入模具中

9、放入预热好的烤箱170度35分钟

10、开裂很正常

糯米蛋糕具有神奇的双重口感！刚出炉时相当嫩滑，凉透之后相当软糯，是我糯米控的大爱！作为糯米控，都会爱得不要不要的！

外酥里嫩的糯米蛋糕，不粘模具放心大胆做起来，甜而不腻太好吃！

糯叽叽赶快试试吧～

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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