浓浓的咖啡香气，生椰拿铁吐司面包
发布时间：2022-02-17 07:51:26来源：轻松学烘焙
-生椰拿铁吐司面包-
原创作者甜燕mi语
1/面团材料除黄油外称在一起
2/揉成团加入软化的黄油，揉成手套膜
3/咖啡粉和6g水和成糊状
4/面团分出10g加入咖啡糊调味
5/整理成圆形，盖保鲜膜28度发酵30分钟
6/手指戳下缓慢回弹即可
7/每个面团一分为二，滚圆松驰15分钟
8/两个颜色分别擀成长方形
9/深色铺在白色上面
10/从上往下卷
11/收口向下放入低糖吐司盒
12/温度38湿度85发至9分满
13/预热好的烤箱180度烤30分钟
14/记得上色加盖锡纸
15/出炉震出热气，晾至手温密封
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