火了上百年的中式酥点，层层酥甜软糯，老少皆宜，在家也可以做！

发布时间：2022-02-17 19:50:39来源：99刻新手烘焙

蜜豆一口酥，真是酥的掉渣渣，像这类型酥松可口的饼干真是老少咸宜，百吃不厌，自己做的更加健康美味，包入了蜜红豆馅，超级好吃的，一个一口，每一口都超满足。

今日茶茶分享小可爱们一道蜜豆一口酥，层层酥甜软糯，老少皆宜，在家也可以做！下面我们一起看看具体的制作步骤，走过路过别错过哦~

蜜豆一口酥

配料:低筋面粉130克、猪油60克、鸡蛋液38克、糖粉20克、蜜红豆32克、蛋黄液1/2个、黑芝麻少许烹饪步骤:1.准备好需要的食材；2.往猪油内加入鸡蛋液，用手动打蛋器稍微拌拌；3.筛入低筋面粉和糖粉；4.用刮刀稍许拌拌；5.用手揉成光滑的面团；6.把面团均分成16份，每一份约15克，用双手搓圆；7.把小圆团按扁，包入2克的蜜红豆；8.收好口，继续搓圆，然后轻轻按压下；9.依次摆入烤盘中，刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻；10.入预热好的烤箱中，上火175度下火170度约18分钟；11.酥的掉渣渣的红豆一口酥就制作完成了；12.开吃。

菜谱小贴士:

1、请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。

2、蜜红豆买现成的，也可以自己做，如果自己做的蜜红豆不是很甜，也可以增加几克细砂糖。也可以直接用其他馅料替换

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