无需打发！不用黄油！搅拌几下就能成功，咸香酥松一口掉渣

发布时间：2022-02-09 17:11:54来源：99刻新手烘焙

茶茶爱吃也爱做甜品，家里的人估计也是受了我的影响，特别喜欢吃甜品。但外面卖的甜品怕添加剂和糖太多对身体不好，于是茶茶在家琢磨着做吃的，各种实验，各种失败……

家里有很多猪油吃不掉，用来做猪油花生酥饼干，香酥可口，酥到掉渣，非常香！这款花生酥很适合老人孩子吃,喜欢可要收藏在家试试看哦！

猪油花生酥

配料:猪油120克、低筋面粉160克、糖粉60克、熟花生80克、玉米淀粉25克、泡打粉3克、小苏打2克、蛋黄2个、黑芝麻适量、蛋液适量烹饪步骤:1.称好所需食材备用；2.花生用擀面杖擀碎，擀的有点颗粒状更好；3.猪油中加入糖粉搅拌均匀；4.搅拌均匀至融化，颜色变白；5.分次加入2个蛋黄，搅拌均匀；6.过筛低筋面粉，翻拌至无干粉颗粒；7.加入花生碎；8.揉成面团，把花生碎揉均匀；9.再分成25克一个，揉成小球，放入烤盘，间隔一定的距离；10.用大拇指按一个小坑，刷上蛋液，撒上黑芝麻，送入预热好的烤箱，上下火170度烤25分钟；11.烤好取出来晾凉后就变的酥脆了；12.香酥可口，酥到掉渣；13.开吃。

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