无需烤箱，松软香甜，吃一口还可以爆浆的面包！做法很简单！！

发布时间：2022-02-09 17:11:56来源：烘焙圈子

我家小朋友特别喜欢吃这款面包天天吵着让我给他做！今天终于给安排了这款无需烤箱就能做的面包，松软香甜，吃一口还可以爆浆！做法很简单，赶快试试哦～内附卡士达酱做法～

所需食材：

高筋面粉280克

奶粉20克

鸡蛋50克

牛奶150克

盐3克

糖35克

酵母3克

黄油30克

卡士达酱

糖30克

蛋黄3个

玉米淀粉10克

低筋面粉10克

纯牛奶260克

制作步骤：

1、将黄油以上全部食材放入面包机中，揉面10分钟，

2、加入软化的黄油，继续揉面10分钟，

3、能拉出薄膜即可（这款面包也可以不出膜，当然出膜更好）

4、发酵至两倍大，戳洞不回缩，

5、面团拿出排气，分成9等份揉圆，松弛15分钟，

6、压扁一些，摆入烤盘，放入烤箱二次发酵40分钟

7、发酵完成后，再轻轻压扁，

8、锅中油烧热，放入甜甜圈小火炸，炸至两面金黄即可，

炸甜甜圈火不要开太大了，中小火即可！

9、面包温热后，再旁边戳一个洞，

10、两面沾上白糖，挤入卡士达酱即可

卡士达酱做法：蛋黄加糖搅拌均匀，加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，牛奶微微加热，倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌均匀，再小火加热，不停搅拌至浓稠即可

牛奶微微加热倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，再小火加热浓稠时，一定要不停的搅拌

卡仕达酱甜甜圈，奶香浓郁酥脆外皮香甜丰厚的奶油芯不一样的甜甜圈

超级软的面包体配上自制卡仕达酱，真的是绝配啊！超柔软，一定要试试