超详细！多囊卵巢综合症饮食指南分享

发布时间：2022-02-08 17:14:43来源：多囊卵巢综合症

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多囊卵巢综合症（PCOS）是生育年龄妇女常见的一种复杂的内分泌及代谢异常所致疾病，主要以胰岛素抵抗、雄激素过多及持续性无排卵为主要特征。

多囊饮食指南

多囊饮食控制食盐的摄入时，需要根据病人病情和内分泌功能程度作调整。

多囊患者应该讲究营养，可选择一些低血糖指数的食物，宜食含优质蛋白质高的食物，注意高纤维、高维素食物的补充及低脂肪、适当的糖摄入。不偏食，保证营养均衡。

饮食宜清淡，注意避免辛辣刺激的饮食，甜食、绿豆、螃蟹、柿子等也最好不要吃。要注意过咸类不吃(包括腌制类)、辛辣刺激类不吃(包括辣椒、酒类、虾、蟹等)、被污染的不吃(包括腐烂变质的，剩饭剩菜等)、烧烤类不吃。

多囊减重食谱

双菇苦瓜丝

材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油。

做法：将苦瓜、姜片、香菇切丝，金针菇切去尾端洗净。油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，一同炒至苦瓜丝变软，将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

菇类热量较低，加上苦瓜烹调，既营养美味又能保持体重。

清炒西兰花

材料：西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。

做法：西兰花洗净，掰成小朵，胡萝卜洗净切片。锅内放入适量的水和食盐，烧开之后把西兰花、胡萝卜片焯一下。炒锅内放入少许植物油，烧热后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒，快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。

清炒西兰花口感清香，胡萝卜可以补充营养素，同时热量又很低，是不错的素菜美食。

苦瓜鸡片

材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋1个。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许，葱末、淀粉、水淀粉各适量。

做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分。将鸡胸脯肉洗净，切片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀。炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油。炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可。

去皮的鸡胸肉是低热量又受众多的一种减肥食品。

蒜苗炒冬瓜条

材料：蒜苗100克，冬瓜300克。

调料：植物油、酱油、醋、生粉、盐、味精各适量。

做法：将蒜苗剥去外皮，切成长段，冬瓜剥去外皮，切成条，待用。将锅坐火上，加入植物油、油热后先放蒜苗炒一下，再放冬瓜条，等两者煮炒熟后，加入酱油、盐、醋，调好口味，用生粉勾芡，出锅前加上味精，盛入盘内食用。

以上内容仅供了解和参考，具体治疗方式请以医生指导为准

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