立春后多吃红枣，学会这种做法，比粘豆包还好吃，软糯Q弹

发布时间：2022-02-08 17:14:40来源：99刻新手烘焙

对于女性来说，红枣可以说是必不可少的食材了，尤其是每个月的那么几天，泡点红枣水喝，可以很好的补气血。枣又名大枣，在中医上常用作为补血补虚的药，而在现代医学上认为其实是补铁的佳品。

红枣铁元素的含量非常的高，对于产后女性来说食用红枣可以很好的补中益气、养血安神，加快机体的复原，多种微量钙和氨基酸的摄入，还可以很好的增强体质。

糯米红枣（心太软）

配料:红枣（中）约40颗、糯米粉100克、白糖30克、开水75克烹饪步骤:1.准备好材料；2.红枣提前用水浸泡1-2小时；3.糯米粉加入白糖；4.加入开水；5.边加水边搅拌至絮状；6.再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用；7.将泡好的红枣洗净后，先用刀从红枣的中间切开，不要切断；8.再用剪刀托住枣核；9.然后剪去枣核，如图所示；10.取适量的糯米揉成跟红枣一样大小的糯米团；11.塞进红枣中间就可以了，依次做完；12.将做好的糯米红枣摆放在盘中，开口朝上；13.放入烧开水的蒸锅，大火蒸15-20分钟即可；14.开吃。

关注“99刻新手烘焙”，学更多美食做法