想要面条炒出来劲道有韧度，这两步是关键，出锅咸香入味不油腻
发布时间：2022-01-31 07:36:01来源：茹素人生
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主料：面条、西红柿、香菇、大白菜、绿豆芽、芹菜梗
辅料：盐、糖、生抽、素蚝油、芝麻油、白芝麻
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西红柿洗净切丁，香菇浸泡软后切片
2
白菜切丝，芹菜梗切末，素肠切片，
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锅里水煮开下面条，煮开后面条过凉水捞起。过水的面条更加的有韧性，而且翻炒的不容易黏在一起
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面条加入盐、糖、生抽、素蚝油、芝麻油，搅拌均匀。先加调味到让面条能够更入味
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油热下芹菜末爆香，加西红柿、香菇
6
加入素肠、绿豆芽、大白菜，均匀翻炒
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炒香后下生抽和面条，继续翻炒2分钟裹汁撒白芝麻出锅
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