河南老家的年夜饭有多香？

发布时间：2022-01-31 07:36:08来源：老家的味道官方

年味儿是什么？

年味，是游子回家、全家团圆的喜悦；

年味，是终于吃到那一口熟悉的味道……

河南人年夜饭的餐桌上，你最喜欢哪种美食？

（一）酥肉

刚出锅的酥肉又酥又香，趁热吃，口齿留香！做好的酥肉还有很多美味的吃法，清蒸酥肉、酥肉汤、涮火锅……适应一切美食场景！

（二）麻叶

有多少河南孩子，都是吃着妈妈炸的麻叶长大的，春节炸物里面，一定少不了这款油炸小零食。

（三）枣花馒头

在过年的时候蒸红枣馒头，寓意在新的一年里生活红红火火，早早起来，还有驱邪祈福的含义，在河南人过年基本家家户户必备的花样馒头。

（四）扣碗

扣碗是过年时候河南餐桌上最常见、最受欢迎的美食之一，肥而不腻，老少皆宜。一般采用先炸后蒸的方式制作，因为原料不同，扣碗的种类更是有几十种之多。

不仅这些，春卷、红烧鱼、揽锅菜、酱牛肉等也是河南很有年味儿的美食哟！在辞旧迎新之际，如果你还在寻找心中的那个河南年味儿，不如来阿庄地道豫菜，感受老家的味道！

中国红的布景，记忆中的虎头鞋，金灿灿的麦穗和南瓜，可爱的福娃立牌，各种呆萌造型的老虎布偶，装饰一新的木版年画，随处可见的“福”字装饰……

阿庄的年夜饭，坚持用优质食材、新鲜原料、传统工艺，把地道的河南味儿呈现给大家，让河南人的年夜饭有文化、有内涵、有面儿、有年味儿……