刷爆小红书的这一碗,年底终于吃上了!软糯香浓口口流汁,难怪火遍全网!
发布时间:2022-01-28 17:30:26来源:花吃姐姐
虽然一到冬天手脚就好像开启了“冬眠模式”,但是胃依旧还是狂刷存在感的样子。(毕竟大冷天吃饱睡暖也太舒服了!)
大家的主要矛盾都已经转化为日益增长的美食需求和不想动手不会动手之间的矛盾了。
老粉们也都知道,我一直倡导大家少吃外卖,多做饭,毕竟健康最重要嘛。而且很多人在家经常饿了才想起点外卖这个事,餐还没到半路,人就已经饿昏了。
所以为了大家的健康和胃,是时候再给大家的冰箱来波新囤货了!
不用费力准备处理食材,不用被烹饪方式和厨具局限,更不用担心不好吃不健康没营养!
下楼去小区门口拿个外卖的功夫就可以轻松搞定,绝不浪费大家下班休息时间!(杭州又有新疫情了,我赶紧多囤了些)
而且二家春节不打烊!满减享不停!满400-40,满1000-100大额券等你来凑!
废话不多说,上菜——(友情提醒:深夜观看请确保身边有余粮)
吃起来“呲溜呲溜”的红油麻辣宽粉~
能多吃半碗饭的扁豆炒腊肠~
秀色可餐的诱人煎鱼肠+煎蛋~
做起来都超级简单,不会做饭的同事看我搞完竟然表示:这不是有手就行???
宽粉真的囤粮必备品了,像腊肠、鱼肠,过年的时候也要多备一些,直接吃或者做菜做火锅都香昏昏。
好了,不卖关子了,三样硬核美食给大家备上:
第一个,入口爽滑有嚼劲的下厨房红油麻辣宽粉:
相信很多喜欢做饭的友友手机里都躺着下厨房这个APP。这个牌子也不是第一次安利给大家了,每次推荐反响都超好,一整个相见恨晚啊!
市面上很多宽粉煮完都粘在一起,而这款红油麻辣宽粉精选土豆宽粉爽滑柔韧,浓郁麻酱裹紧每一根粉条,如久煮般入味!
第二个,劲道紧实,不柴不腻的下厨房年年腊肠:
选用优质猪后腿肉和背膘肉,0添加、不烟熏,专注健康,蒸炒涮各种做法怎么高兴怎么来!
还有广式酒香、川式麻辣、咸蛋黄、冬菇四种口味,浓浓肉香搭配不同风味,各有千秋哇!
第三个,好吃不怕胖的高蛋白低脂齿物鱼肠;
齿物是大家的老朋友了,自从前年二家上架了齿物香肠,就锁住到了许多粉丝宝宝的胃!这次的鱼肠也不会让你们失望!
有黄金鱼籽,墨鱼鱼籽,鲜虾鱼籽三种口味,鱼籽、墨鱼肉、虾肉都是肉眼可见的存在,咬一口你就明白了!
无味精无乱七八糟的添加,鱼糜用的是口感鲜嫩、腥味小的金线鱼,脂肪含量小,是低胆固醇的友好食材!
水煮、油煎、烤箱烤制都好吃。
怎么样,有没有心动啊!
心动的话,就赶紧拿着我给大家争取到的美丽价格速速囤货吧!即使生活再忙,也不能亏待了自己的嘴巴和身体!
今天抄底价奉上,想薅羊毛的赶紧囤!
而且二家春节不打烊!宽粉和腊肠春节期间不停发!鱼肠1月31号停发,2月4号恢复发货。
不用我说大家也该知道,这个时候囤,坠坠坠划算!小程序放这了,冲——
下厨房红油麻辣宽粉
4分钟Q弹,6分钟软糯
每一根粉条都裹满酱汁
在家就能吃到的夜市人气小吃!
宽粉在我们家已经成为最大的主食替代品了。
加班回家、看剧嘴馋,夜深人静的时候,总要有点东西宽慰一下疯狂悸动的胃,不然是越忍着不吃越想吃。
但是深夜食堂嘛,大家都懂,不仅要够方便,还得要够味够爽快!
所以今天这个下厨房红油麻辣宽粉再合适不过了,煮一煮,拌一拌,6分钟就能拥有快乐!
加班回来煮上一份,当鲜亮的红油勾起食欲,醇厚的芝麻香萦绕在鼻尖,坐着边“呲溜”边看剧,暴风吸入后的满足劲儿,难以言喻!
但常吃它的友友们都懂的,宽粉也不是随便煮煮都好吃的。煮不熟、粘一起、不爽滑,不少姐妹一定都煮过这样的宽粉,原本期待的满足劲一下子就没了,心里那个恨啊。
这也就是为啥我要给你们捶墙安利下厨房红油麻辣宽粉了。
这里我要科普下粉的品质梯度了:红薯宽粉<土豆宽粉。
红薯宽粉因原材特性,颜色偏灰、口味偏甜、口感偏软糯;而土豆宽粉,呈自然乳白色,口味清香,挂汁力更强,质地介于粗韧和细软之间,入口爽滑有嚼劲且不失软糯。
而下厨房用的就是“中国马铃薯之乡”——定西的土豆宽粉。
所以那些做出来粘黏不爽滑的,不是大家厨艺的问题,只是没买到好宽粉罢了!
原材好,加工也好!对比了一圈下来,它的用料可以说用超简单来形容了。
纯马铃薯淀粉和水,不添加木薯淀粉,不含明胶、防腐剂、增稠剂,根根弹牙,久煮也不浑汤,重点还健康!
每一根新鲜土豆制成的土豆宽粉,约3cm的宽度,保证易熟、不易断节的同时口感依旧,劲而不硬,软而不糊。
与目前市售的定西宽粉采用传统干粉包不同的是,这款采用物理防腐与真空包装技术,满满新鲜口感~
吃的时候还不用泡发,粉与粉之间也不易粘连,每一片粉都轻松易揭,10分钟都不用,6分钟就能煮熟。
一碗好宽粉,酱汁是灵魂!
为了调出最好的麻酱汁,下厨房前后找寻了4个不同的厂家,最终选择了某龙坎、某底捞背后的技术支持。
在经过了十几次不同工艺参数的测试后,最终确定了现在的方案,保留下芝麻原香的同时,酱汁又可长期保存。
芝麻与花生粒粒饱满,慢炒细磨后以芝麻油封存,稠而不澥,拌开后不易结块~
红油更是点睛之笔。
辣椒与姜蒜舂捣,经大豆油熬炼,配入比例反复调试,辣香与芝香彼此融合。
一根根扁宽土豆粉上挂满了一层层晶亮诱人的红油麻酱,外面还沾满了香脆的芝麻花生碎,夹上一筷子,几根粉裹着麻辣鲜脆的海带丝,一口下去,滋味满满~
除了宽粉、麻酱和红油,下厨房还给大家配了三大灵魂配菜:
·花生芝麻包(满满10g超足大分量,浓郁坚果香气!)
咯吱咯吱的口感层次,和宽粉的Q弹一起,带来丰富的口感层次;再搭配上酱料,那麻酱香Double!
·海带包(别家没有也安排上!)
整整26g麻辣海带,健康、丰富,让口味不再单调~
·蔬菜包(新鲜蔬菜,自然烘干)
细腻的蒜粒,带来生蒜的香气,消解部分麻酱的腻感;新绿的香菜碎、火红的辣椒圈,极富食欲的视觉冲击。
这真的是一碗宽粉可以拥有的灵魂配菜吗?!
在肚子狂刷存在感的深夜,煮上一碗宽粉,加上秘制红油麻酱,再拌上灵魂佐食配菜。
那吸足了精华的土豆粉,像在汤里躺了几小时一般入味,香辣偷心,蒜香馥郁,弹滑有嚼劲,还带着花生芝麻碎在齿间炸开的醇厚坚果香,“呲溜”一口,真·人间值得!!!
吃过的小伙伴都夸的厉害:
在某猫旗舰店上,三袋的活动价要79.8。
而在二家呢,日常价39.9三袋的下厨房红油麻辣宽粉,现在活动价只要29.9,还送芽菜拌面一份!平均下来一份还不到8块钱!都不知道比旗舰店便宜多少倍了!
五袋规格的呢只要49.9,送芽菜拌面两份!
跟烧烤一样快乐的夜宵种子选手!竟然只要个位数!囤粮必备啊大家!
下厨房年年腊肠
严选优质食材
天然肠衣锁住肉汁
年节菜品的必加食材!
好吃的腊肠都啥口感?细嫩丰腴,肥而不腻!选材很重要!
这款年年腊肠精肉只选用上等猪后腿肉,肥肉只选用猪背膘肉。让腊肠的肥瘦比达到恰到好处的平衡,吃起来紧实弹牙又不失肥美,扎实油润、入口飚汁但不腻人。
真正做到了劲道紧实、不柴不腻。
为更好的体现猪肉本身的鲜美风味,连配方也超干净!
0添加香精、淀粉、大豆组织蛋白、瘦肉精,每一口都是来自猪肉最本真的原汁原味和来自时间对其风味的沉淀和修缮,健康看得见!
与一般腊肠不同是,这款腊肠没有使用蛋白肠衣,而是选用天然猪小肠灌制。
薄且有韧性,与猪肉完美的融为一体,我不管在切还是做的时候,是真的不易滑落,而且它可以锁住肉的鲜香,口感也是爽脆爽脆。
年年腊肠不暴晒,不熏烤,自然晾晒发酵,恒温恒湿隔尘烤房烘干,最大限度保留猪肉的原始鲜香,使香肠更加鲜美多汁。
虽然说腊肠是过年必备,但一次买一大串那种,吃不完的哇。就那么放着容易坏,塞冰箱的话,过年时期的冰箱表示别塞了别塞了,顶不住啦!
所以年年腊肠在设计之初就选择了小规格的包装方案。真空小包装,一份两小包,每包2-3根,正好一个小家庭一次食用。
现在大家的口味也是越来越挑了,所以一个老口味怎么行,年年腊肠4种口味!
经典口味:广式&川式。
广式酒香,2肥8瘦,紧实韧爽,打开包装就能闻到奔放浓郁的酒香,咸甜层次分明,空口吃也不觉得单调,用来做煲仔饭一绝!
川式麻辣,独家配方,结合大红袍辣椒等多种香料,46肥瘦比,香而不腻,巴适过瘾。
每一串香肠里,都蕴含着极致的川味。
创新口味:香菇粒粒&咸蛋黄粒粒
香菇粒粒,香醇浓郁,冬菇的浓香与腊味的完美结合,香菇特殊的香气丝丝渗透进腊肠的每一个纤维里,咬下去,既能吃到浓郁蜡香,又能咬到鲜香软弹的香菇颗粒,口口都是惊喜!
咸蛋黄粒粒,添加15%的咸蛋黄,3肥7瘦,腊肠的油脂化成肉汁与咸蛋黄的油一起渗入米饭中,油润、沙糯,层次分明。一口咬下去,既有腊肠的Q弹,又有咸蛋黄的沙糯,甜中带咸还有淡淡的酒香,简直妙不可言~
上周就用年年腊肠做了一份煲仔饭,想美美来一顿的,结果吃了半碗就被抢完了!
日常价99.8两盒的下厨房年年腊肠,现在活动价只要79.8!
还有四种口味都备上的组合规格,日常价189.9,现在活动价只要149.6!
直接切片蒸、做饭、当火锅涮菜……做法真的太多了哇,过年有年味,那就来点年年腊肠!
齿物鱼肠
食材新鲜无添加
低脂高蛋白
冬季解馋不长肉的上上选!
接下来这样,减肥和健身的友友,喜欢吃海鲜的友友,吃惯了猪肉肠想要换换口味的友友,一定一定不要错过!
鲜甜美味无添加的高蛋白低脂齿物鱼肠,你们值得拥有!
齿物的肉肠相信很多老粉都吃过很多次了,但他家新出的鱼肠也很不戳,高蛋白低脂,单拿来水煮吃都炒鸡鲜美。
没有鱼腥味,里面是满满的鱼籽和金线鱼鱼糜,不同口味还有整切的墨鱼丁、鲜虾粒,口口鲜甜!
而且不同于市面上大多数鱼肠都用猪肉糜做底,再增加鲜味,他们家的鱼肉海鲜都是实打实的!
就说这作为底料的金线鱼吧,在闽南,金线鱼是日常却不简单的食材。它的脂肪含量少,多为不饱和脂肪酸,更是低胆固醇的友好食材。
而齿物用的还是克重在125-166间的海捕金线鱼,口感更鲜嫩、腥味小。
其次,懂吃鱼的人,第一筷子总会夹向鱼身上好吃的部位,比如鲜甜的月牙肉或是软嫩的鱼腩。
而鱼还有个地方的肉质非常结实丰厚,同样是好食者不会放过的精华——仅占每条鱼30%的背脊肉!齿物鱼肠的金线鱼肉糜用的就是这个部位的鱼肉!
食材好,口感和鲜味自然就不一样了!
吃的东西安全坠重要,这款鱼肠延续了齿物的优良品质:无味精无添加!吃的就是鱼肉和海鲜本味!
有三种口味,简单煎5分钟,就能体验一场幸福的味觉享受!
【黄金鱼籽味】
这个味道因为添加了姜黄调味,所以吃来有一股类似于咖喱的辛香味。
咬破油润多汁的脆皮,鲜嫩的鱼肉和令人惊喜的鱼籽,迸发出饱满甘甜的味道!
【鲜虾鱼籽味】
鲜虾鱼籽肠大概是海鲜爱好者无法抗拒的!除了甘甜软嫩的鱼肉,和在嘴巴里蹦迪的鱼籽,还有大颗的虾肉,不用细细品味就能发现!
【墨鱼鱼籽味】
别看墨鱼肠黑黑的其貌不扬,但味道还是很惊艳的!
墨黑色的鱼肠里,点缀着白色的整切墨鱼脆肉,软嫩和脆弹的口感并存,一次满足!
除了油煎,煮面的时候也能丢一根它进去,提鲜调味,让面条不单调!
烤制、微波炉加热,甚至拿来做披萨就不要太合适!
再说了,活动价都给你们要到了!
齿物鱼肠一箱日常价168,现在活动价只要158!
每箱含三袋,三种口味各一袋,每袋250g(含6根易撕口独立包装的鱼肠),平均下来52.6元一袋,属于“天天吃有点奢侈,但偶尔吃完全ok”的水平。
别忘了,它还能参与美食专区满108-10,满198-20的满减和全场满400-40,满1000-100的大额券活动!
吃货如我,100来块买件优衣库我会犹豫,买吃的却常常眼睛都不眨……跟我一个属性的宝宝,没啥可犹豫的,破音安利:买吧买吧!这一口体验,值!
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