小年到，小年习俗这样过，年味儿十足！

发布时间：2022-01-25 07:11:13来源：郭力话健康

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今天是腊月二十三，按我国民间传统是过“小年”的日子。“小年”其实并不“小”，相反它拥有极为浓重的年味儿和十分丰富的文化内涵，广义的“春节”，就是从“小年”开始的。

辞旧迎新小年忙，

擦窗扫地净灶膛。

送得灶王上天去，

多多美言迎吉祥。

小年，中国传统节日之一，也被称为“祭灶节”、“灶王节”。这一天送灶王爷上天向玉皇大帝汇报，年三十才回家，民间百无禁忌，就可以欢乐迎除夕了。

小年有很多的文化习俗，人们忙着买年货、扫尘、祭灶，呈现着一副喜气洋洋过年的气氛，饮食也更有年味，不同的地方有着不同的传统美食，今天郭力就来带大家了解一下。过小年，这8种传统的食物可要记得吃，寓意新的一年甜甜蜜蜜，生活红红火火。

饺子

每逢小年，很多北方小伙伴晚上习惯吃饺子，小年夜吃饺子是为灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。饺子作为最具代表的节日美食，又被称为“娇耳”、“交子”，是新旧交替的意思。一家人坐在一起，和面、调馅儿、揉面、擀饺子皮，吃着热乎乎的饺子，其乐融融，共同迎接新年的到来。

汤圆

很多的南方家庭在过小年夜的时候都会吃一些美味的汤圆，象征着“甜甜蜜蜜”“团团圆圆”的意思。现在的汤圆种类繁多，在馅料上有甜有甜，甜口汤圆有芝麻馅、豆沙馅，以及黄桃、草莓、香橙等水果，咸味汤圆有鲜肉、荠菜肉、玉米、萝卜等。南方人对于汤圆的热爱丝毫不亚于北方人对饺子的热爱。

糖瓜

过去，这一天民间的习俗要糖瓜祭灶，一是对灶王爷的诚心，二则是希望给灶王爷吃了以后，嘴巴甜一点，让他上天多给人间说点好话。现在逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。这颗白白胖胖的糖瓜是一种麦芽糖糖熬制而成的糖，形状多种多样，吃起来香甜可口。小年吃糖瓜是图个吉祥，稍微吃一点就行，吃多了对牙齿不好。

米饼

南方部分的地区过小年有吃米饼的习俗，象征着“团团圆圆”。把面粉和糯米粉炒熟，放入糖水一起搅拌成团，包入花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，水开后用蒸笼把它蒸熟就可以了，吃起来别有风味。

关东糖

长条棍状的关东糖，也是用来祭灶神用的，原为关东人十分喜爱的糖品。把糖熬好后做成空心圆柱体，在上面蘸满炒熟的白芝麻，又酥又香，有粘性。

火烧

火烧，其实类似烧饼或者肉夹馍，它也是很有特色的节令食品。河南在小年这天要吃火烧，除了用肉做成的火烧之外，还有红糖烧饼、芝麻酱糖烧饼，尤其是加红糖烤制而成的红糖火烧，民间取其谐音，预示来年的生活红红火火。

年糕

南方地区，很多家庭都会吃年糕来应节，年糕多是白年糕、黄米年糕和红糖年糕，软糯香甜，再加些大枣、果脯等，既好看又好吃不粘牙，由于年糕又称年年糕，于是就有了年年高的谐音，象征着“新年吉祥，年年高中”。不过年糕不好消化，要适量吃一点。

面花

山东小年这天家家都会做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花，在小年的时候吃它就可以意味着团团圆圆，生活蒸蒸日上。

小年习俗

祭

灶

王

祭灶，是小年这一天重要的活动，除了供奉糖瓜、糕点，还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时，家家户户也都要"请"回来一帧新的灶王像。

民间传说，每年小年这天灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

另外，据说大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。

扫

尘

土

腊月二十四，扫房子：从二十四开始一直到除夕，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。

“扫尘”就是年终大扫除，家家户户这天都要打扫环境，清理各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生，干干净净迎新春的气氛。扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。过了小年，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈

了。

吃

灶

糖

俗话说“二十三，糖瓜粘”，过小年时，人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事。

洗

浴

大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚，婆姨女子都用热水洗脚。不懂事的小孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽。

婚

嫁

过了小年，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。新年新气象，祝大家万事如意，阖家团圆！