2块钱的它，换个做法变身早餐店招牌！其实卷一卷就搞定！省心！

发布时间：2022-01-16 15:37:00来源：花吃姐姐

大家周末愉快呀！看到明天除夕抢票的新闻，才真真切切感觉到马上要过年了。一骨碌从床上爬起来，开启年前大扫除计划！

上周收拾出冰箱里剩的一堆猪肉块，做了一碗烂糊的。油润又解馋，把我都给香迷糊了！

今天花吃姐姐又盯上了冰箱里冷冻的半成品们，翻腾着清点了一下，有丸子、虾滑、鱼籽福袋、蟹籽仙桃之类的，心想着哪天涮个火锅就一锅端了。

再来就是这香肠，涮火锅不太行，早餐拿来煎着吃又有点吃腻了，我灵机一动想到之前做的做法，决定今天变变花样，做个芝士热狗饭团。

香肠裹着芝士、海苔、饭团，这滋味一重叠着一重，就像加了多层buff一般，开启极致的舌尖体验！

香润可口，做法还简单，无论是现做现吃，还是隔天热一热当早餐，午饭主食，亦或是美味夜宵，都超级棒！

RECIPE

芝士热狗饭团

食材

香肠4根/寿司海苔片4张/芝士片4张

米饭1碗

配料

料酒1瓷勺/蜂蜜1瓷勺/生抽1瓷勺

香油1小勺/盐适量

1.处理食材：海苔片裁剪成和香肠等宽的长条。

香肠两面切十字花刀。

2.煎香肠：热锅冷油，放入香肠。

煎至双面金黄，盛出备用。

3.米饭调味：1大碗米饭中加入1小勺香油和少许盐。

>>尽量选择刚蒸好的米饭，粘性更好不易散。

戴手套抓拌均匀。

4.调照烧汁：碗中加入1瓷勺生抽、1瓷勺料酒、1瓷勺蜂蜜，搅拌均匀。

5.卷海苔卷：先在海苔片一端铺上1片芝士片和1根香肠。

然后从这端把海苔片卷起来。

尾部放一些米粒压扁，粘合。

卷成4个海苔卷。

6.卷热狗饭团：取一块米饭，放在铺了保鲜袋或保鲜膜的寿司帘上，摊平整。

没有寿司帘也没关系，直接放在保鲜袋上摊平卷紧就可以。

一端放上海苔卷。

从放有海苔卷的一端卷起，捏紧饭团。

戴手套把饭团捏方正，方便一会儿煎制。

7.煎热狗饭团：找一个平底锅，先把锅烧热，再用厨房纸蘸取食用油在锅底涂上薄薄的一层油。

全程开中小火，放入热狗饭团。

一面煎至定型，翻面。

煎至四面微黄焦脆，涂抹上调好的照烧汁。

继续煎至四面微焦上色，就可以盛出啦。

随便拿一个切开来，芝士四溢流淌，满厨房飘着香气，太诱人了！

外头是焦黄酥脆的锅巴，里头是软糯的米饭，包裹着海苔片、芝士和煎过的脆皮肠，一层脆一层软，交叠在一起，吃到嘴里也是十足的享受～

热狗饭团带来了起起伏伏的舌尖盛宴，咀嚼起来浓香可口，满嘴的肉香、奶香、米香，还有咸甜适宜的酱汁香气。

还可以在底部插一根筷子，举在手里的热狗饭团棒就做好了，十分方便拿取，而且样子也很可爱，这让小孩子看到了，肯定争着抢着吃～

你们也快去试试吧！

看着这热狗饭团，一下子让我想到了之前复刻的糯米饭团，有些地方也叫粢饭团。果然美味都是有相通之处的，这大米饭真是包啥都好吃呀！

家里没有香肠的朋友也可以试试这个包油条和鸡蛋的做法！菜谱点击图片就能查看～

除了白米饭，还能巧思着做个紫米的，把油条换成薯片碎，一样酥脆的很！

好啦，今天的食谱和分享就到这里，你喜欢今天芝士热狗饭团的做法吗？你还有什么想学的菜？欢迎留言里分享一下哦～

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