入冬吃它正适合，味道鲜美营养丰富，暖身还暖胃多吃不腻
发布时间：2022-01-15 09:41:17来源：茹素人生
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俗话说得妙：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”其中，白菜作为一种随处可见的蔬菜，入冬吃正合适，不仅能够养胃润肺、滋阴润燥，还经济实惠，鲜美又好吃。
主料：大白菜、老豆腐、素肉、粉条、小米椒、青椒、芹菜梗
辅料：姜片、豆瓣酱、酱油、素蚝油、糖、胡椒粉
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素肉切片，芹菜梗切碎，小米椒、青椒切碎
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老豆腐切大片，白菜帮切块，菜叶手撕大块
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锅里下油，油热煎豆腐，煎至两面金黄后捞出
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余油煎香素肉，放姜片、豆瓣酱炒香
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加大白菜帮翻炒断生，盖上大白菜叶子
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把煎好的豆腐夹在大白菜叶子上面，再放上泡好的粉条
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加酱油、素蚝油、糖、胡椒粉，加水盖上锅盖焖
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焖5分钟开盖，加小米椒、青椒、芹菜梗，煮开后装盘开吃
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美味又营养，一煲就够了。这盘豆腐粉丝白菜煲不仅暖身还暖胃，天冷了赶紧做上一道给家人暖一暖
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