吃它一颗，顶过一只老母鸡！益脾健脑补气血，吃完手脚不冰凉，每天睡得香！

发布时间：2022-01-14 13:06:23来源：朝食集

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一颗顶过一只鸡：

桂圆营养丰富，是名贵的高级滋补品。经常吃桂圆可以延缓衰老，而且可以帮助女性滋补气血。除此之外，中医认为桂圆性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功能。主治气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症状，以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等。

来看看桂圆的做法吧~

推荐做法1：

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红枣桂圆枸杞汤

食材

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红枣10颗/桂圆10颗/枸杞15克/红糖适量/花生20克/

制作步骤

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1、食材：花生20克，红糖适量，枸杞15克，红枣10颗，桂圆10颗

2、桂圆去皮，煮粥的时候只要桂圆肉，桂圆具有补气血，安神的作用，但是不能一次吃得太多，桂圆含糖量比较高，孕妇不宜多食用。

3、花生皮有生血的作用，保留花生皮，冲洗干净。

4、红枣用清水泡20分钟左右，大枣泡发后就会膨胀，这样能去除枣皮缝隙中的灰尘。

5、清洗干净的红枣建议去除枣核。枣核含的热量比较大，吃多了容易上火，所以建议去掉枣核。这里分享大家一个取枣核的小窍门：把笼底是圆形孔的塑料或者不锈钢的蒸笼倒扣在案板上，红枣垂直放在小洞上，用一根筷子对着枣核用力压下去，枣核就完整的取出来了。

6、枸杞清水冲洗干净，枸杞不要在水中泡的时间太长。枸杞也是大补品，不宜过量食用。一天服用10-15粒即可。

7、锅内加清水1500克，花生，红枣，桂圆。大火烧开，小火慢炖30分钟左右。出锅前5分钟，放入枸杞，红糖。一份养气血，驱寒气的养生汤就做好了。

推荐做法2：

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银耳金桔桂圆羹

食材

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银耳适量/金桔6个/桂圆10个/桂圆10个/冰糖30克/纯净水600克/枸杞适量/

制作步骤

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1、准备好炖甜汤的所有食材。

2、红枣洗净后浸泡一会儿，银耳提前泡发。

3、桂圆去外皮后洗净。

4、把金桔洗净后去蒂，用刀切成薄片后去核。

5、砂锅中一次性倒入600克纯净水，放入浸泡好的红枣和银耳。

6、大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

7、银耳出胶后加入切片的金桔。

8、再加入去皮的桂圆。

9、最后加入冰糖入锅。

10、小火继续炖煮5分钟左右，因为都是新鲜水果，所以很快就熟了。

11、待冰糖全部融化之后，撒上少许枸杞，即可关火。

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推荐做法3：

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枸杞桂圆鸽子汤

食材

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鸽子1只/姜片适量/枸杞适量/红枣5个/桂圆5个/料酒适量/盐适量/

制作步骤

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1、准备好所有材料，鸽子洗净备用。

2、先把鸽子焯水，

3、放一点点料酒去腥。

4、另外起锅，用砂锅煲。把焯好的鸽子放入砂锅，加入姜片，料酒。大火烧开转中小火煲90分钟到俩小时。

5、适量盐，有的人喜欢最后放盐都可以。我觉得煲汤每次都先放一点入味，最后再加一点盐。

6、一个小时过后加入红枣，桂圆。

7、最后十分钟加入枸杞，大火咕嘟咕嘟，出锅喽

推荐做法4：

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木瓜桂圆炖银耳

食材

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木瓜半个/银耳1朵/冰糖适量/桂圆50克/

制作步骤

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1、银耳提前泡发，泡2—3小时为宜，不用泡太久。木瓜半个去皮切成方块。干桂圆泡15分钟便可。冰糖自定。

2、泡好洗干净的银耳用刀切碎一点儿。

3、放入炖锅，一次性加入足够的水量。

4、大火煮开转小火炖半小时，炖至银耳粘糯出胶。

5、加入桂圆，冰糖。继续炖10分钟。

6、最后把木瓜块倒进去

7、5分钟之后关火OK

8、剩下的半个木瓜修了个碗装木瓜羹，木瓜羹吃完把碗干掉