今天要和河大卫一起吃腊八粥哦

发布时间：2022-01-10 14:45:30来源：河南卫视

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‍“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”

今天是农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八”。这么温暖香甜的节日，怎么能不来碗腊八粥呢？

先来跟河大卫一起看看“腊八节”的由来吧！

大米、小米、糯米、黄豆、红豆、绿豆、红枣、花生、莲子……

“腊八”之日，人们以八方食物合在一起共煮一锅，寄托着“合聚万物、调和千灵”的美好心愿。

“河大卫温馨提示

豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。

但腊八粥虽好，一次也不要吃多哦，否则容易食滞，造成消化不良。

除了腊八粥，我国各地“腊八节”还有许多习俗。

泡腊八蒜是北方人的习惯，把蒜泡在醋中腌制，蒜就会变得如同翡翠碧玉般通透。

相传，北方之前有一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。

腊八豆腐则是安徽黔县的一种风味特产，家家户户在豆腐中间挖一小洞，放入适量食盐，放在阳光下慢慢烤晒，吸入盐分，晒干水分，即成腊八豆腐。

当前，疫情反复，就在此刻，仍有无数的人奋战在抗疫一线。

唯愿山河无恙，大家平安健康！‍

来源：新华网、人民网

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编辑丨李珍监制丨马宇