早上赶时间，这样做有饭饭有肉肉，营养又健康

发布时间：2022-01-10 19:45:19来源：拾味爸爸

每天要安排一家人的早餐是个很头疼的问题，尤其是三个娃各有自己爱吃的食物，要兼顾好还要考虑到做起来用时不能太长，是个难题。

把之前单独做过的菜谱组合起来就成了一顿丰富多样的早餐啦，饭团是我家早餐经常出现的一种食物，因为做起来太方便了，而且可以做不同的造型，很招小朋友喜欢，平时不爱吃米饭的喵小妹也能吃下两个饭团，再把肉肠拿出来煎一煎，打一壶玉米汁，几个孩子的早餐就做好了。

虾仁、西蓝花、鸡蛋拌在饭团里，清清爽爽，口感清淡香甜，营养富足。做饭团剩下的虾仁、西蓝花、鸡蛋可以直接放盘子里，加点沙拉酱或甜面酱拌成沙拉。米饭可以用头天晚上的剩米饭或者提前预约好早上的时间煮好米饭，起床后只需要把食材简单煮一下就好了，这个拼盘早餐太适合早上赶时间来不及做早餐的家庭了，手脚快一点10分钟就能做好。

-早餐饭团拼盘&奶香玉米汁-

食材介绍：

饭团：

熟米饭······1碗

鸡蛋······1个

熟虾仁······3只

西兰花······20克

沙拉酱······10克

海苔条······适量

香肠······2根

奶香玉米汁：

玉米······1根

牛奶······200克

小米······30克

清水······400克

工具：平底锅、饭团模具、料理机

熟练耗时：15-20分钟

适合对象：对食材不过敏

看视频先熟悉一下操作步骤

图文步骤：

1.玉米用刀切出一条小缝，剥下玉米粒，洗净后放入破壁机中，加入小米、清水、牛奶，按米糊键或者豆浆功能打成玉米汁。

2.西兰花和虾仁焯水断生后剁成碎末。

3.鸡蛋打散成蛋液，热锅刷一层薄油，倒入鸡蛋液，快速划散成蛋碎，尽量炒碎一点，不够碎的话可以用铲子斩碎。

4.香肠切花刀，热锅刷一层薄油，放入香肠，小火煎至熟透，表面焦黄后就可以出锅了。

5.把鸡蛋碎、西兰花丁、熟虾仁丁一起放入米饭中，挤一点沙拉酱，用勺子搅拌均匀，取一团米饭放入三角形饭团模具中，把米饭按压紧实，顶一下模具底部脱模，贴上海苔条，饭团就做好啦。

打好的玉米汁倒入杯中，香醇顺滑，热乎入口，一口饭团配上焦香的肉肠，瞬间唤醒了沉睡的身体，一天的营养是足够了。

肉肠煎着吃真香！表面油光晶亮，滋滋冒着热气，肠衣下都是扎实的肉肉，肉质鲜香扑鼻，一点腥味也没有，吃起来香嫩弹牙，肉感十足，喵姐喜欢蘸着辣椒酱吃。

单吃肉肠觉得腻就来一口清爽饭团，完美！这个早餐拼盘搭配可是花了一番心思的，你们明早也试试。

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拾爸自白

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