这可是老祖宗留下的好东西，补气又补血，早上来一碗，温暖一整天！

发布时间：2022-01-09 13:24:38来源：朝食集

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天气一天比一天寒冷，这个时候一碗暖呼呼的糖水格外能打动人心。

心儿最爱的就是一碗红糖圆子。红糖有美容养颜的作用，其中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效的保护和恢复表皮真皮的纤维结构所以它能够保持皮肤的弹性，同时补充皮肤的营养。

除此之外，红糖中含有的叶酸、微量物质都可以加速血液循环，增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养。

来看看红糖小圆子的做法吧~

推荐做法1：

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红糖糯米丸子

食材

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糯米粉100克/温水75克/红糖30克/熟芝麻适量/

制作步骤

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1、糯米粉中少量多次加入温水，筷子搅拌成团,再用手揉成光滑柔软面团；

2、取一小块面团揉成小圆球；

3、锅中倒入清水，水开后倒入小圆球,煮至浮起后捞出沥干水分备用；

4、再次起锅，锅中倒入半碗清水和红糖，煮至浓稠后，请根据自己的甜度放;

5、倒入煮好的丸子；

6、煮至水份差不多收干后，倒入芝麻搅拌均匀即可出锅开吃啦！

推荐做法2：

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紫米红糖小圆子

食材

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紫糯米100克/水磨糯米粉100克/温水70克/红糖1块/水适量/白芝麻适量/

制作步骤

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1、准备食材。

2、先熬紫糯米粥，紫糯米和水放入锅，水多一点，多熬一会，把紫糯米熬烂，汤粘稠点。

3、熬紫米粥的时候开始做糯米小圆子。糯米粉加入温水，先用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团。

4、糯米面团搓成长条，略微细一点，再用刮刀切成一段段的。

5、再搓成小圆子，不用一个一个搓，直接在案板上用手来回按着搓，很快就都变成小丸子了，不太圆也没关系，一煮就圆了。

6、紫米粥也煮的差不多了，再把糯米小圆子放进去一起煮，红糖也放进去一起煮。

7、出锅前加入熟白芝麻，搅拌一下即可。

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推荐做法3：

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姜汁玫瑰红糖南瓜丸子

食材

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南瓜150克/糯米粉150克/玫瑰红糖2块/清水半碗/白芝麻1匙/黑芝麻少许/花生碎少许/玫瑰花瓣少许/

制作步骤

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1、准备好需要的食材。

2、南瓜去皮切片状，入锅蒸煮。

3、用勺子捣成泥。

4、趁热加入糯米粉拌拌。

5、揉成光滑的面团。

6、搓成大小均匀的小圆子。

7、入沸腾的锅中煮至浮起。

8、圆子煮熟后捞出过凉水。

9、锅中加入玫瑰红糖、姜片和半碗水。

10、煮沸1～2分钟后捞出姜片。

11、加入南瓜圆子，慢慢煮至汤汁浓稠。

12、最后加入白芝麻拌匀。

推荐做法4：

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红糖糯米圆子

食材

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糯米粉100克/温开水80克/红糖60克/白芝麻少许/

制作步骤

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1、准备好需要的食材，这里点缀用白芝麻，也可以用干桂花。

2、在糯米粉里倒入适量的温开水，60度左右为宜，边倒入边用筷子搅拌。

3、揉成光滑的面团。

4、搓成这样大小均匀的小圆子，一次如果做的比较多，可以放入保鲜袋冷冻保存。

5、汤锅内放入清水煮沸，倒入适量糯米圆子，中火煮沸，关火就让圆子浮在表面。

6、60克的红糖加入适量清水煮沸，保持中小火让红糖完全融化。

7、再放入刚才煮好的圆子，不断搅拌，汤汁粘稠后倒入适量白芝麻，拌匀即可关火。