啃一只手掌大小的虎皮鸡爪是什么体验？

发布时间：2020-12-31 08:00:40来源：果壳

吃鸡爪，我只吃虎皮鸡爪或无骨鸡爪！

酱鸡爪的皮紧紧箍着为数不多的肉，啃起来干巴巴的，辛苦半天也吃不到点啥肉。这样的鸡爪，还是无骨的吃起来爽利~

而虎皮鸡爪就不一样啦！先炸后卤的做法，让松软的鸡皮吸饱了芬芳的卤汁，肥厚且筋道的鸡肉鸡脚筋纷纷不甘寂寞地弹进嘴里，糊满嘴的感觉好星湖！而且堪比手掌大小的整只鸡爪啃起来更满足了呢~越吃越上瘾，一不留神就连啃1袋！

皮软肉多，肥厚有嚼劲

大大鸡爪吃着就开心

虎皮凤爪200g/袋，原价42.5元/2袋

限时优惠39.5元/2袋

（2021年1月3日24时截止）

8只大鸡爪陪你跨年~

天喵店也有噢！

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鸡爪的plus版

/肉更多，更好吃/

味贼浓，是我对虎皮鸡爪的第一印象，尤其火锅风味。一撕开袋，带着火锅底料的香辛味儿蹭地窜出来！除了它是冷的以外，和火锅里久煮松软的鸡爪几乎没啥区别，还带着火锅底料的香辛味儿呢！

个贼大，肉贼多，是我对虎皮鸡爪的第二印象。堪比小姐姐手掌长度，比市面上常见的鸡爪子大出一圈儿，敦实得让人安心~

长长的鸡脚筋，结实的掌中宝，肉厚骨小的爪子，就是这么瓷密。口口到肉，吃着吃着就幸福地露出姨母笑。

虎皮鸡爪好吃的秘密

/要感谢品控小哥哥/

为啥这个鸡爪能如此好吃嘞？嗐，也就是鸡爪子用心挑了，用心做了，用心调味了而已，都是应该做的~

甄选自贡本地跑山鸡的爪爪。它们个个肥厚有韧劲，爪子大，一把就抓住了我的心！

被选中的虎皮鸡爪们，先焯水，再泡个“糖水澡”，不要太巴适哦~浸泡糖水后的鸡爪再炸，皱起得更膨松，更完整，而且鸡爪染上了糖色，一眼沦陷！

虽然鸡爪子很大，但它出乎意料地很好啃，轻松脱骨。

这全依靠品控小哥哥尝试了很多很多次后发现的秘诀：炸后的鸡爪要稍做冷泡。而且这一步把控好冷泡的时间和契机，才能“脱骨”得更完整，更Q弹。快给品控小哥哥鼓掌！

冷热交替下表皮起皱，松软成块。最后将大鸡爪放入秘制卤汤里静置6小时。6个小时可以发生很多事情，比如鲜辣过瘾的味道穿越层层胶原，完成了深度渗透，深入骨髓。

嗜辣者的狂欢

/居家追剧好伙伴/

虎皮鸡爪一共有2种口味：川渝的卤味和川渝的火锅味。它俩最大的差别就是火锅味增加了辣味。喜欢吃辣的朋友们可别错过这款火锅味的虎皮鸡爪！吃起来一口辣香直上头，内里也相当入味，啃食间越吃越香~

一袋大包装里有4只大鸡爪，而每只整鸡爪又单独分装，既方便吃方便携带，还能保持鸡爪形态。

想吃的时候撕开就吃~所长偷偷告诉你，加热一下味道更美妙~

不仅是下饭伴侣，还是追剧伴侣，未来3天的元旦假期，所长就打算囤些虎皮鸡爪边看跨年晚会边啃了，想想就觉得美滋滋~