火了10年的老店，开车①小时只为这道「熏排骨」！

发布时间：2020-12-29 09:58:59来源：天津全接触

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『包间都是东丽的地名』

老店装修当然说不上精致，但老板也是花了些小心思的。

比如，用了东丽一些村子的名字给包间命名，还挺有趣的，诶正好就有我家的猜猜是哪个~

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·熏排骨熏鸡脖双拼·

这么说吧，不管是熟客还是新客，90%是冲着这份熏排骨来的。不管你承不承认，金辉家的熏排骨在这10来年的时间里就是火到了这样令人痴迷的地步。

吃过的熏排骨不少，但这家真的是好吃到我了！软烂入味的大骨头一咬就轻松离骨，肉嫩多汁，完全不干，可以说上桌就香到狐狐的干饭魂熊熊燃起！

「肉嫩多汁，软烂入味」

好吃到狐狐咔咔啃了个3大块，磨砂的指甲都染上油了也来不及管了。对了，熏鸡脖子和熏排骨是可以拼一份儿的，这是只有老客才知道的操作。来，给你整个油腻的比心吧~

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·特色茄子·

特色茄子也是进店必点的一道菜。茄子可不是那么好做的，炒轻了味儿不好，炒重了就会变得软烂散掉，但金辉家的茄子炒得竟然出奇的和谐！不油不腻吃起来口感也不硬，怪不得是响当当的招牌~

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·鱼香肉丝·

不知道有没有人和我一样，不是在吃鱼香肉丝，就是在寻找好吃的鱼香肉丝的路上。金辉家的鱼香肉丝也没有让我失望，有一股独特的酸甜味，微微的辣老少皆宜，用它下饭是最适合不过了。

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·柠檬菜心蛰皮·

蛰皮谁都吃过，但放了柠檬的升级版狐狐还是第一次见，这这这是在黑暗料理的边缘疯狂试探啊。

但没抵挡住店员阿姨的疯狂推荐，最终我还是决定尝试一下，没想到着实惊艳，比一般的拌蛰皮要清爽得多，还带着一丝丝东南亚的酸甜风味，非常可！

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·特色炒面·

该如何形容这盘面上桌带给我的震撼呢，这盘子也太大了面和菜码堆成了一座小山，本想点个主食就着菜吃，结果它比菜还像菜...两个人的话只点这一份炒面都足以吃饱！

描述这份炒面，我脑子里蹦出来的第一句形容词就是色香味俱全，面条不软塌，还放了洋葱提味！如果你不爱吃太咸的话，可以和阿姨说做淡一点，非常人性化，来这里吃饭就像回到了亲戚家的那种感觉~

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▌摄影：高阳

▌编辑：狐狐（执行编辑：/主编：沛霖霖）

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