巧用馄饨皮制作美味早餐，省时省力，几分钟蒸一锅，老少都说太好吃！

发布时间：2020-12-29 08:00:15来源：茹素人生

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天气寒冷，早上就要吃些热乎的食物来提高身体抗寒能力，除了喝粥，还可以搭配面食类，既能暖身暖胃，又起到饱腹的作用。用馄饨皮和南瓜等馅料做成锅贴，蒸蒸美味。蒸也是最健康的烹饪方法之一，不上火，少油。

南瓜含有大量的多糖、氨基酸、活性蛋白等营养成份，具有提高机体免疫力、降糖、降血脂的功效。南瓜馅蒸锅贴也特别适合老年人及三高人群食用。

主料：南瓜，馄饨皮，鸡蛋，木耳，白芝麻

辅料：素蚝油，香油，十三香，盐

1.南瓜去皮擦成细丝，放入碗中加入1勺盐，腌5分钟，然后挤干水分。

2.把挤干水分的南瓜丝放入大碗中，加入木耳丝、炒熟的鸡蛋碎。

3.调入素蚝油、十三香、白芝麻；全部食材拌均匀。

4.取一张馄饨皮四边抹上水，放上馅料；折过来将边缘对齐。

5.两边用叉子压出花型；其余全部做好。

6.蒸笼屉上刷一层油，把锅贴放上去，开水蒸大约8分钟即可。

7.皮薄馅大的南瓜馅蒸锅贴完成了，早餐来一盘，吃得饱营养好！

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