4折开涮！重庆来的5星级火锅店！正宗的青花椒锅底，在北京只有这家能吃到！
发布时间：2020-12-28 17:59:15来源：北京美食攻略
五星级好评的火锅店
吃过的都说好
现在还有超值优惠！
原价291元的双人套餐
现在只要116元
冬日的寒冷就交给双龙井来治愈吧
重庆远道而来的青花椒、青辣椒
由同样来自重庆的厨师长
使用传统工艺手工现炒
麻而不辣，且麻的恰到好处
保你吃一次就爱上
特色青花椒锅底在吃法上也很有讲究
一定要搭配店里的秘制青花椒蘸料
才能将这美味品的彻底
不知道蘸料如何调配也没关系
热情的服务员会帮你调制好
这服务也是相当贴心了
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店里除了特色青花椒锅底还有
传统的牛油锅底等川味锅底
味道也是相当不错，值得一试哦
◐肥牛一号◑
脂肪均匀的肥牛一号
薄薄的肉片近乎透明，下锅秒熟
涮好的肉片在青花椒蘸料里
滚上一圈送入口中
不一会儿舌尖上就有了酥麻的感觉
奇妙的味觉体验让人忍不住想一再尝试
◐锡林格勒羔羊肉◑
三层码放整齐的羊肉卷
看着就舒坦
最痛快的莫过于夹起
几片肉卷一起下锅
等肉片成熟后一大口吃下
羔羊肉特有的奶香味瞬间弥漫在口中
香到尖叫
◐藕遇小鲜肉◑
很有创意的一道涮品
雪白的莲藕上铺上调制好的肉馅
就有了这样一个有趣的名字
肉馅紧紧地附着在藕片上
就算在锅里翻腾几圈都不会散掉
一口咬下去，上层是绵软的肉馅
下层是脆嫩的鲜藕
双重口感让人吃一次就会爱上
◐自制黑豆腐◑
来双龙井一定要点一份豆腐
相信我，它会惊艳到你的味蕾
店里的豆腐是用优质的黄豆和黑豆
每日在店里磨成豆浆
再点卤水制作而成
传统的手工艺还原了豆腐最原始的味道
浓郁的豆香味颇有小时候的味道
一块块吃得停不下来
◐鲜鸭血◑
鸭血一定要吃新鲜的
才能深切感受到果冻般的美妙口感
鲜鸭血涮煮的时间要稍微长一些
保证内里熟透
浮上来后才可以吃哦~
夹的时候可要轻一些
不然一不小心就会碎
鸭血只需轻轻一抿就化了
简直嫩到不行
荤素搭配才健康
贡菜、金针菇、红薯都是
涮火锅不错的配菜
还有劲道的火锅面
不吃一碗这一顿火锅都不完整
◐现炸坨坨酥肉◑
不可少的小酥肉
在这里，吃到就是赚到
坨坨酥肉采用四川传统的农家做法
比常见的酥肉条吃起来更过瘾
将新鲜的猪前夹肉和农家红薯粉
以5:5的比例揉成均匀的面团状
之后再下锅油炸5分钟左右
新鲜出锅的酥肉外酥里嫩
个头大，一块就足够塞满整个嘴巴
这里的酥肉是现点现炸的
因此每一份都会保证最佳口感
吃的时候搭配双龙井干碟味道会更香
◐黄豆面糍粑◑
依然是全手工制作的糍粑
把米蒸熟后不断地舂打上劲儿
再撒上黄豆面
入口粘糯，米香味十足
◐酸梅汤◑
生津止渴的酸梅汤
也是涮火锅的最佳拍档哦
◐现切肥牛◑
拥有一定厚度的现切肥牛
吃起来肉感更足
牛肉颜色鲜艳
红白相间，是肉眼可见的新鲜
肉片较厚，涮煮的时间要稍微长一些
入口后瘦肉嫩而不柴，油脂香而不腻
越吃越有味儿
◐现切牛上脑◑
纹理漂亮的牛上脑
超级适合用来涮火锅
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牛上脑口感绵软
细嫩多汁，入口即化
◐精品毛肚◑
火锅必点的毛肚
吃重庆火锅尤其少不了
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肚刺颗颗挺立
“七上八下”后是最佳赏味时间
脆嫩弹牙的口感是它的迷人之处
店内的环境清新优雅
皮质座椅提升了就餐的舒适度
墙壁上挂满了舞龙的图片
让食客们在用餐的同时也能对
铜梁龙乡的文化有所了解
4折开吃的正宗青花椒锅底
错过你就亏了！
#双龙井火锅（亦庄店）#
-营业时间：周一至周日11:00-22:00
-地址：北京亦庄经济技术开发区天华北街5号双龙井火锅
-电话：010-67880966（周末需要预定）
-人均：117元