胡萝卜羊肉煲，羊肉软烂入口即化，吃完全身暖暖的！

发布时间：2020-12-22 22:59:49来源：家庭美食

冬天滋补的话,羊肉是首选,吃完后身上都是暖烘烘的，今天家庭美食介绍一道美味营养的胡萝卜羊肉煲，既暖胃又抗寒！

食材

羊肉600g，胡萝卜2个，大葱1/2段，生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1汤匙，姜1小块，蒜3瓣，八角3个，小米辣2个，盐少许

做法：

1.胡萝卜切块，姜切丝，蒜切片，大葱切段，八角洗净

2.准备好一锅水

3.放入羊肉和部分葱段，焯水后捞出

4.锅里倒入油

5.烧热后下姜蒜、葱段、八角炒香

6.放羊肉块煸炒

7.调入生抽、老抽、料酒

8.倒入水煮开

9.转入砂锅中，加入小米辣，大火烧开，小锅煲50分钟

10.加入胡萝卜，继续煲30分钟

11.调入盐，继续煮5分钟即可

12.成品

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