【冬至】长夜相思日，岁月正醇时
发布时间：2020-12-21 18:59:05来源：科普零距离
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今日18时02分
我们将迎来
2020年最后一个节气
冬至
“至”有极致的意思
这一天太阳直射南回归线
北半球各地都是一年中
昼最短、夜最长的一天
冬藏之气至此而极
“吃了冬至面，一天长一线”
今日以后
太阳直射点开始向北移动
正午太阳高度会逐渐升高
北半球的白天也将慢慢变长
自冬至开始
我们正式进入“数九”天
各地有不同版本的“九九歌”
生动形象地记录
冬至到来年春分的物候变化
最常见的有
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九沿河看柳
七九河开，八九雁来
九九加一九，耕牛遍地走
冬至三候
dongzhisanhou
“冬至一阳生，来复之时”
冬至三候您知道是什么吗？
初候，蚯蚓结
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物
此时阳气虽已生长
但阴气仍然十分强盛
土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体
二候，麋角解
麋与鹿同科
却阴阳不同
古人认为麋的角朝后生
所以为阴
而冬至一阳生
麋感阴气渐退而解角
三候，水泉动
由于阳气初生
所以此时山中的泉水可以流动并且温热
冬至饮食
dongzhiyinshi
每逢一个节气
最热烈的话题往往是
“这个节气吃什么”
冬至更不例外
北方食饺，南方食粑。冬至如年，糯米做圆。冬至饺子，夏至面。冬至萝卜，夏至姜。
北方·饺子
在北方，饺子是冬至的“标配”。相传，医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便叫其弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，觉得吃饺子可以保护耳朵，久而久之便形成了风俗。
南方·汤圆
南方人喜欢在冬至这天，阖家团聚、围炉夜坐，吃上一碗热气腾腾的汤圆，其乐融融、团团圆圆。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统民俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
滕州·羊肉汤
冬至吃羊肉的民俗，据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间形成了冬至吃羊肉的民俗。人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有个好兆头。
苏州·米酒
传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
闽南·姜母鸭
在闽南地区，当地人会在冬至享用姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成，具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。
冬至养生
dongzhiyangsheng
「“躲”为上」
冬季养生要藏阳气
冬藏要藏阳气！冬天阳气藏得好，春阳才能焕发出勃勃生机。而冬至是阴阳转化的关键节气，也是人体阳气最弱的时节，要学会“躲”才能保护好体内微弱的阳气。
冬至时节人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期，躲去是非，就能避免因情绪激动引起的突发疾病。
「保健康，补阳气」
搓后腰，养阳气
中医认为，寒为阴邪，易伤阳气，而肾阳是人体阳气之本，对脏腑起到温煦、生化之效，若肾阳不足，就会出现精神疲惫、腰膝冷痛、形寒肢冷、小便不利或频数等症状，所以冬季养生首要保护肾阳。腰眼为经外奇穴，位于人体腰部第四腰椎棘突左右3~4寸的凹陷处。用手掌搓腰眼和尾闾，不仅可以疏通经脉、强壮腰骨，还能起到固精益肾和延年益寿的作用。
方法：双手搓热后，紧按于腰眼处片刻，再向下重推至尾闾部，每日反复50-100遍。
「饮食咸伤肾」
过咸会伤肾，损伤阳气
冬季养生饮食不宜过咸，过咸会伤肾，损伤阳气。此外，饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。
冬季进补可食用羊肉、牛肉等温热的食物防“三九寒冷”。但不可过食，过食易上火。此外，冬至时节，天气寒冷干燥，导致鼻咽干燥、皮肤缺水，易上火，别忘补充津液，可食用荸荠、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、桔子等滋阴去燥的食物。
冬至吟诗
dongzhiyinshi
既是节气又是节日
这一天也吸引了许多文人墨客
为它留下动人诗句
都城开博路，佳节一阳生
喜见儿童色，欢传市井声
幽闲亦聚集，珍丽各携擎
却忆他年事，关商闭不行
佳节已至，阳气渐生
王安石笔下的《冬至》
展现了孩童欢笑和市井叫卖相融
在冬日里洋溢着热闹的气氛
春来冰未泮，冬至雪初晴
为报方袍客，丰年瑞已成
隆冬天寒，冰河未消
唐代诗人杨凝式的《雪晴》
道出大雪初晴时的明丽与温暖
预示着一个丰收的好年景
六阴消尽一阳生
暗藏萌。雪花轻
九九严凝，河海结层冰
二气周流无所住
阳数足，化龙升
元代尹志平的这首
《江城子·龙阳观冬至作》
就道出了冬至的时令规律
阐明阴阳转化的自然玄机
邯郸驿里逢冬至
抱膝灯前影伴身
想得家中夜深坐
还应说着远行人
而白居易笔下的《邯郸冬至夜》
则多了几分游子的情思
“抱膝灯前影伴身”是乡愁
“还应说着远行人”是幸福
天时人事日相催
冬至阳生春又来
刺绣五纹添弱线
吹葭六琯动飞灰
岸容待腊将舒柳
山意冲寒欲放梅
云物不殊乡国异
教儿且覆掌中杯
在杜甫的《小至》里
则可以感受到诗人舒畅的心情
冬至，春之先声也
寒冬虽然渐行渐近
但在呼啸寒风中
依稀可以听见
春天的脚步隐隐传来
在这个岁末年初
让我们整理好心绪
盘点收获，再接再厉
让所有的心愿
都能在未来一一实现
来源：CCTV4