最近超级爆款，柿子爆浆雪媚娘！简直太逼真了，做完柿柿如意！

发布时间：2020-12-19 14:59:29来源：烘焙天地

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雪媚娘再现神仙吃法～

今日份甜品

———柿柿如意雪媚娘来喽～

依旧是好吃又颜值在线

外形上做了可爱的“柿子”造型

做好连自己都被惊艳到了❗️太讨喜啦～

一口咬下去，立马爆浆！！

清甜的奶油和甜甜的柿子果肉，

味道真是绝了❗️让人欲罢不能啊

无色素版【柿子雪媚娘】教程来啦

超逼真的造型，做法很简单哦

一次成功！

柿子雪媚娘/配方

原创作者小红书@朵儿姑娘

雪媚娘皮：

黄油12g，糯米粉60g

白砂糖25g，玉米淀粉20g

柿子汁适量

夹心：

淡奶油200g

白砂糖20g（打发奶油用）

柿子果肉少许

1.柿子雪媚娘皮

柿子去皮，取出果肉，取适量果肉加入少许清水，榨汁备用。

取柿子汁过筛，不用将果肉全部去除哦！有果肉口感好一些。然后加入糯米粉+白砂糖+玉米淀粉搅拌均匀。

搅拌均匀后过筛到碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，上锅蒸20分钟。

淡奶油加入白砂糖打发，备用，怕奶油融化的话可以晚一步打发奶油。

蒸好趁热放入黄油揉匀成团。

揉成团后撒上熟糯米粉防粘，然后整形，将面团分成6等份，揉圆。（熟糯米粉：将糯米粉放入热锅中炒至微黄或有香味飘出就行，大概几分钟的事。）

取一个面团，撒上熟糯米粉，擀成薄片，再放入模具中，挤入一层奶油。

马上放入柿子果肉，再挤上奶油，包好收口，放入冰箱冷藏20分钟定型。

模具选5-8cm都可以哦，包裹好后，四面往里挤一下，整成方形，柿子的形状就出来了。

为了更加逼真，可以放上原柿子的叶蒂。

看，一口爆浆哦！

希望看到这篇文章的小伙伴都能《好柿连连》、

《柿柿顺利》、《心想柿成》、《万柿大吉》❗️

让它给你带来好运吧❤️

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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