北京只用面食，就能征服整个世界！
发布时间：2020-12-18 20:59:30来源：北京吃货
北京人特别爱吃面食，
蒸的、煮的、炸的、煎的....
可谓是五花八门。
今天大宝就带大家一起看看
各个餐厅里让北京人留恋的那些面食~
满恒记清真涮肉
北京第一麻将糖饼
毫不夸张的讲，
来这家店的人十有八九
也是惦记着他家的麻酱糖饼！
红糖麻酱多到流心，
表皮千层酥脆，
咬的时候可千万别烫嘴！
当然大家也是馋他家这涮锅的，
怎么说也是北京铜锅届的扛把子，
肉质贼拉新鲜~
清汤锅保留羊肉本身的鲜香，
再搭配上他家的麻酱小料，
“香”这个字已经不想再重复了！
人均：104元/人
地址：平安里西大街14号
河沿肉饼
故宫边上的肉饼
他家的牛肉饼说是镇店之宝毫不夸张，
皮薄馅大，牛肉嫩滑，
咸香微甜，肉香浓郁！
饼皮吸收了肉汁的香味，
一口咬下去要小心“爆汁”的情况哦！
人人都知北京烤鸭，
但是烤鸭做肉饼就是他家的招牌，
鸭肉本身没有膻味，
蘸一点醋，还真有种老北京的口味
宫保鸡腿丁一个不点白来的菜，
剔骨鸡腿肉，肉嫩多汁，
花生米油炸的酥脆，
能吃出麻椒的香味，
酱汁浓郁超级下饭！
人均：59元/人
地址：东安门大街43号7幢一层101
西四包子铺
排队取号的网红包子
这家已经是非常网红的一家店了，
买包子都已经需要拿号了，
每人限购半斤，可见有多火爆
配上一碗炒肝，妥妥的满足！
猪肉大葱和牛肉大葱都是经典口味，
内馅鲜嫩多汁，一口爆汁，
但是牛肉会比猪肉柴一点，
素馅的也很香，西葫芦鸡蛋的也很香。
人均：28元/人
地址：西什库大街31-24号
宝瑞门钉肉饼
必吃传统肉饼
个头差不多有拳头大的肉饼，
一口下去满嘴牛肉香，
表皮软嫩，底部焦脆！
牛肉馅饱满，还有大葱提香，
咬一口肉质四溢，
加一点陈醋，换口又解腻~
搭配一碗小米粥，般配！
人均：33元/人
地址：朝阳门北小街61-1号
大懒龙
“除春懒”的大懒龙
北方人本就爱吃面食，
懒龙更是北京人尤其爱吃的，
很多朋友也表示这是幼儿园的回忆
懒龙的面发的都很喧乎，
咬下去软软的一口，
肉馅也香香的，不油腻。
搭配一个小凉菜更是幸福感十足
人均：25元/人
地址：南三环中路154号
海碗居
人人都爱炸酱面
提起炸酱面,老北京没有不知道海碗居的
海碗居的炸酱面用的是最传统的做法儿，
精髓在于这一碗酱上。
猪肉鲜而不腥，
与上好的黄豆酱炸炒，
回口儿微甜，
应该是加入了少许的甜面酱的缘故。
再说菜码，黄豆、香芹、豆芽、
葱花、黄瓜丝、萝卜丝缺一不可，
拌着大碗面往嘴里一吸溜，
面香、肉香、菜香浑然一体。
人均：76元/人
地址：巴沟路华联万柳购物中心4层
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