今日养生方｜宁夏的枸杞子，白领、学生吃了抗衰、抗疲劳，家里常用好处多

发布时间：2020-12-18 18:57:32来源：羊城晚报岭南大医馆

枸杞子常吃，但怎样的枸杞子才是养生佳品？

说起枸杞子，当以宁夏出产的最有名。因日照时间较长，砂质土地较为肥沃，较适合枸杞的生长，这里出产的枸杞子尤其是出口装的贡果王以肉厚、色红、粒大、味甘甜、质柔软为特征，富含多糖、胡萝卜素、铁以及氨基酸成分，质量最优。

枸杞子　图／视觉中国

中医认为，枸杞子味甘性平，具有滋肾明目、润肺生津、坚筋骨等功效，是传统的保健食材之一。

广东省第二中医院急诊科副主任医师黄汉超说，在北宋《太平圣惠方》中记载一个枸杞子的传说，某使者出差西河，遇一妙龄女子追打一耄耋老人，老者连忙躲闪却不敢还手，使者好奇之下，拦住问她究竟，女子回答：“这是我家曾孙，今年80岁，家有良药，他不肯服食，才变得如此老态，所以要罚他。”再细问，原来那妙龄女子已经370岁！其不老的良方就在于她长年服食枸杞子。

近年来研究发现，枸杞子有显著的抗衰老、抗疲劳、强性助精、提高免疫力、降脂、降压、降糖等多种神奇功效，泡茶、嚼服均可，并且较为安全，十分适合白领、脑力工作者以及学生服用，注意枸杞子起效一般要数月，故需要坚持。

需要注意的是，枸杞子含糖量相对较高，应该保存在低温、干爽通气的地方，若环境温度超过30℃且湿度较高，枸杞子很容易变黑以及吸潮变性。购买枸杞后可在干爽天气晾晒，使水分蒸发，这样可使之保存时间延长。

宁心养肺饮

材料：五味子10g，女贞子15g，枸杞子10g，西洋参10g。

做法：上述药材用开水泡洗一遍后再焗20分钟即可饮用，饮后服渣，效果更佳。

功效：益气敛汗，补肺止咳。五味子配合枸杞子能生津液，枸杞子配伍人参能养肾精，女贞子配伍枸杞子更能滋肾填精，这个方药性平和，比较适合高血压、老慢支的人群，以及常感疲劳乏力、容易动则出汗的人士作为日常食疗方。

枸杞菠菜滚生蚝

材料：菠菜一斤，枸杞30g，瘦肉250g，生蚝1斤，生姜3片。

做法：菠菜去头，洗净备用，先将瘦肉和枸杞子放清水2000ml文火同煮20分钟，放入菠菜滚10分钟后下盐调味，再放入生蚝，煮5分钟后即可食用。

功效：生精壮阳。该食疗方富含铁、锌等微量元素，对于肾气不足的表现弱精、无精、阳事不举的人士十分适合，除此之外据报道弱精症病人可每天嚼服枸杞子15g，以一个月为一疗程，2疗程后70%弱精症患者精液常规检查转正常。

枸杞龙眼肉煮鸡蛋

材料：枸杞子10克，鸡蛋1只，桂圆肉10克，大枣2枚，冰糖适量。

做法：将枸杞子、桂圆肉洗净，加适量水煮沸后文火熬煮30分钟后加入鸡蛋，搅拌后调入适量冰糖即可食用。

功效：养血安神，宁心益智。该食疗方富含卵磷脂、铁质、葡萄糖、果糖、氨基酸等营养神经的物质，对于证属心脾两虚的失眠病人或平素容易乏力、心悸、时觉头晕、记忆力低下等证属心脾气虚的人士尤其是女性比较适合。

文/羊城晚报记者张华通讯员李朝

责编/余燕红