第五届京津冀蔬菜食用菌产销对接大会暨北方秋冬季设施蔬菜大会“菜品推荐洽谈会” 16日举行

发布时间：2020-12-17 08:01:05来源：河北经视

12月16日晚上，第五届京津冀蔬菜食用菌产销对接大会暨北方秋冬季设施蔬菜大会“菜品推荐洽谈会”在饶阳举行，来自省内外蔬菜、食用菌种植基地负责人以及北京、天津、上海、广州、深圳等全国大中城市蔬菜批发市场、大型超市经销采购商、媒体代表齐聚一堂，从田间到舌尖、从历史到现在、从营养到文化，全方位感受饶阳蔬菜之乡和衡水市特色农产品的独特魅力。

本次洽谈会以“饶有风味，喜迎八方宾客；蔬菜之乡，共话美好未来”为主题。娃娃菜、直立生菜、樱桃西红柿、紫叶生菜、苦参、紫菊、甜椒、紫洋葱、紫茄、番茄等十几个蔬菜新品种，安平山药、桃城区“巨鹿”香肠、扈家熏鸡、京东跑步鸡熏鸡、衡水湖荷叶茶、阜城鸭梨汁等多种衡水各地特色产品集体亮相。

京津经销采购商和省内生产基地代表边品鉴、边对接洽谈，采购商加深了对饶阳蔬菜和衡水特色农产品的历史文化、品质特点、上市时间和供应量等情况的了解，达到了推介产品、促成合作的效果。

饶阳果蔬品种丰富、品质优良，饮食文化历史悠长，技艺高超的厨师们更是将各种新鲜健康的食材制作出一道道十里飘香的美味佳肴。

“蔬香迎八方”，选自饶阳县绿露公司提供的的8种蔬菜，分别是娃娃菜、直立生菜、樱桃西红柿、紫叶生菜、菊苣、紫菊、甜椒和紫洋葱。寓意为“饶有风味，喜迎八方宾客；蔬菜之乡，共话美好未来”。

“喜报三元”，选自河北省农林科学院品牌蔬菜饶阳工作站孙茜老师培育的番茄新品种，生产过程中严格控水控肥控药，并应用生产有机果蔬的绿色防控技术—熊蜂授粉技术，产出的西红柿果型好、色泽鲜艳、口感好，含有的维生素、胡萝卜素、番茄红素也比其他地方品种丰富，深受京津市民的喜爱。

“平分秋色，主食材为紫薯、红薯和白山药。其中白山药选自饶阳县河北沃垦农业科技有限公司的新型栽培模式品种—“管栽”白山药，栽培种植过程中，完全不打农药，没有病虫害，是纯天然、绿色、健康产品，该种植模式于2019年获得国家发明专利。紫薯和红薯选自河北满福栖农业科技有限公司，这是一家专注于功能性食品研发、种植及电商运营的区域龙头企业，是全国生态建设委员会绿色农业发展中心理事单位。三种食材搭配在一起，外形多彩别致，入口细腻松软，甜而不腻，具有补脾健胃、降低血压血糖、防癌抗癌、延缓衰老等保健功能。

“紫茄东来”主食材为茄子，选自中国蔬菜协会和饶阳县共建的京津冀蔬菜科技测评示范中心引进筛选的茄子新品种，具有果实娇小、颜色鲜艳，肉质甜美温和等特点，富含蛋白质、维生素、多种人体所需微量元素，具有降血脂、降血压、抗衰老以及清热止血、消肿止痛等功效。

“八宝金瓜”主食材为贝贝南瓜，选自饶阳县小康农业科技有限公司，含有大量的果胶、维生素、果糖、膳食纤维等成分，具有促进新陈代谢、控制血糖、促进消化、抗氧化、保护视力等功效。

“仙菇聚会”主食材为白玉菇、羊肚菌、绣球菌、牛肝菌、松茸、黑皮鸡枞等食用菌，选自饶阳县河北青云食用菌技术开发有限公司，经常食用对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。

“荷塘月色”主食材荷兰豆，选自饶阳县冠志功能农业示范种植基地，该基地地处饶阳县锌、钼微量元素分布最多的留楚乡，产出的荷兰豆营养价值极高，具有促进大脑和骨骼发育、抗菌消炎、美容瘦身、防癌抗癌等功效。

“碧玉兰花”主食材为西兰花和莴笋，选自饶阳县的河北绿露农业科技发展有限公司引进的新品种，西兰花花球紧实，颜色碧绿，口感清脆；莴笋色泽淡绿，如同碧玉，口感爽脆。饶阳优良独特的土壤环境，栽培出的食材营养丰富且全面。

“青丝含泪”主食材为西葫芦，选自饶阳县小康农业科技有限公司，该西葫芦品种果形娇小，果面平滑，鲜嫩多汁，含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素及钙、钾等矿物质，常吃还能够帮助降低心血管疾病发生的几率。