鲜香嫩滑的香菇麻婆豆腐，冷冬吃上一碗瞬间暖和，白吃不厌的一道家常菜

发布时间：2020-12-16 08:00:50来源：茹素人生

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豆腐价格经济实惠，几块钱就能轻易做出一盘美味～豆腐高蛋白、低脂肪，具有降压、降脂、降胆固醇等功效，嫩嫩滑滑，老少皆宜。

冬天吃点辣能温暖脾胃，促进血液循环，抵御寒冷。今天用豆腐加入些菌菇，再配上豆瓣酱，烧成菌菇麻婆豆腐，汤汁浓稠，舀上一大勺拌上米饭一起吃，真的超级美味。快试试吧！

主料：菌菇、豆腐、姜、豆瓣酱

辅料：水淀粉、油、香油

1.豆腐切成小块。姜切丁。

2.锅中放油，放入姜粒炒出香味，然后下入菌菇一起翻炒。

3.放入豆瓣酱，炒出红油。

4.倒入豆腐块。

5.淋入适量的温水，小火慢煮一会儿。

6.用水淀粉勾上薄芡，轻轻地推动几下。

7.最后淋入香油，即可装盘。

8.豆腐滑嫩入味，菌菇鲜香十足，下饭最佳！

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