来郑州这家小吃店，每一口都是老成都的味道

发布时间：2020-12-16 21:00:13来源：今日消费

成都是众多吃货心目中的美食圣地

各种各样的小面、抄手饺子、凉拌冷食......

应有尽有

其实不用去成都

在郑州也能吃到地道的成都小吃

走进宽窄巷子成都小吃店内，描绘成都美食的壁画，皮影装饰画，木制桌椅，三层的隔间就餐环境，都很有悠闲自在的意趣，感觉很惬意。

木质桌椅、古色古香的中式装修风格别具一格。

环境好，里面的美食也特别值得一尝。

口水鸡，传统的四川名菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。所谓口水鸡，顾名思意，就是让人看了口水直流的意思。

龙抄手，北方称“馄饨”，南方谓“云吞”，四川钟情曰“抄手”。成都小吃当然少不了它。

龙抄手皮薄馅嫩，像北方饺子那么大个，吃之前淋上辣椒油，香辣扑鼻。

纯手工制作的面条，真正还原老成都风味。

面条劲道，怎么拌都不断。打底的红油、麻酱浓郁。吃上一口，恍若漫步老成都的巷口！

冷锅串串是四川传统小吃，继承了传统火锅的精华，但又与火锅的热有所区别，是把串好的食材经过厨师的烹饪端上桌。

入口凉凉的，能感受到辣油，吃起来辣味才慢慢释放出来，吃完就一个字，爽。

香喷喷的红油配上酥脆的黄豆，爽嫩且微微筋道弹牙的口感，可谓麻、辣、鲜、香、酸。

如此酸爽一不小心就要让人上瘾，鲜香的臊子更是让味道瞬间爆棚。

伤心凉粉搅拌起来满满辣油，醋的酸扑面而来，凉粉Q弹爽滑，像在筷子上调皮地荡秋千。

红糖糍粑是最喜欢的小吃了。糍粑被切成长形的小条，在锅中煎炸至金黄，淋上熬制的红糖浆，配以黄豆粉。

糍粑软糯，外皮焦黄，咬一口，酥脆中带着软糯，口感丰富。

地址：金水区曼哈顿燕庄北路与燕庄一街交叉口西北角

营业时间：10：00—22：00

电话：13190518999

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总策划：王铙

统筹：王熙珩王春利

视觉总监：阮卫

采编总监：刘磊

记者：徐博