今年最火的网红美食被我找到了，简单一拌就能吃，补血补气就吃它！

发布时间：2020-12-15 12:59:15来源：朝食集

想看更多视频抖音搜索：

朝食集（抖音ID：33508313）

▼

今年最火的网红美食，当属奶枣，红枣中嵌入坚果，用融化的棉花糖包裹住，奶香四溢，咬一口，红枣的香甜与坚果的油香完美融合，很完美~来看看做法吧！

推荐做法1：

▼

杏仁奶枣

食材

▼

红枣100克/大杏仁40克/无盐黄油30克/棉花糖90克/细砂糖8克/奶粉25克/表面撒的奶粉20克/

制作步骤

▼

1、准备好所用的食材，分别称重好重量备用。我用的棉花糖是低糖的，所以加了10克细砂糖，如果用的棉花糖甜度较高，可以不用加细砂糖。

2、把红枣清洗干净，用厨房纸擦干红枣表面的水分，用吸管或者泡芙裱花嘴，取出枣核。

3、枣核都去掉以后，把大杏仁塞入红枣里，填满枣核空心。

4、奶锅小火加热，把切好的黄油粒倒入奶锅里，小火加热至黄油融化成液体。

5、把棉花糖倒入融化的黄油里面，用刮刀来回翻拌至棉花糖融化。

6、一定要用小火，棉花糖融化的过程有点慢，来回搅拌至棉花糖充分融化，和黄油混合均匀。

7、把奶粉（25克）快速倒入，用刮刀快速搅拌均匀。

8、燃气关火，把红枣倒入，用刮刀翻拌均匀，使每个红枣都包裹上棉花糖。

9、戴上一次性手套，来回折叠下红枣，增加嚼劲。

10、把红枣一颗颗揪下来，用手掌团成圆形。

11、撒上奶粉滚一圈，使每个红枣上沾满奶粉。

12、把沾满奶粉的奶枣，装入盘里，就可以吃了。

推荐做法2：

▼

网红奶枣

食材

▼

红枣15个/巴旦木或开心果15个/无盐黄油13克/棉花糖55克/奶粉15克/表面裹的奶粉适量/

制作步骤

▼

1、准备好所需材料

2、红枣用硬吸管捅一下，去核

3、塞一颗坚果

4、锅中放黄油融化

5、加入棉花糖，炒至棉花糖融化

6、放入奶粉迅速翻炒至融化

7、加入红枣，让每颗红枣包裹上糖出锅

8、每一颗揪下来放到奶粉中裹一层奶粉

9、做好啦，即可食用~

【点击下图直接查看视频】

▼

如果您觉得今天的视频有用，

别忘了转发给家人！

推荐做法3：

▼

网红奶枣

食材

▼

红枣30颗/盐焗杏仁30颗/无盐黄油20克/棉花糖120克/无糖奶粉40克/盐0.5克/表面奶粉20克/

制作步骤

▼

1、我选择灰枣，大小合适，肉质偏厚，去掉枣核，我用泡芙嘴去枣核，也可以用硬吸管，然后塞入大杏仁。

2、盐，黄油和棉花糖放入不粘锅，开小火慢慢融化，一边融化一边用硅胶刮刀翻拌融合均匀，加盐是为了中和甜度的。

3、加入奶粉，再次混合均匀

4、加入提前准备好的杏仁大枣，翻拌均匀，尽量让每一颗枣都包裹上奶浆。

5、带上手套，揪一颗奶枣，用手滚圆。

6、在大碗里准备一些奶粉，做好的奶枣进去滚一圈。

7、全部裹好奶粉的奶枣，可以装盒密封保存，也可以独立包装起来。

点击查看

更多美食，记得长按关注哦！