口腔微生物群的改变降低了运动对心血管的益处

发布时间：2020-12-10 14:57:44来源：血管与腔内血管外科杂志

锻炼在维持良好的身心健康方面起着关键作用。越来越多的科学证据表明，运动所提供的一些免疫系统和新陈代谢益处与成千上万的细菌有关，这些从口腔到肠道细菌被称为微生物群。尽管这一领域的大多数研究都集中在肠道内的微生物，但近年来人们发现，口腔中的细菌（人体内仅次于肠道的第二复杂微生物群）也发挥着重要作用。

普利茅斯大学（英国）和加泰罗尼亚大学（UOC）的研究人员进行了研究，并评估了有关体育锻炼对口腔，特别是唾液-口腔微生物群影响的现有科学证据。

口腔中的大多数细菌对我们的健康至关重要。研究人员指出，只有少数人会产生龋齿或牙周炎等疾病。先前的研究表明，如果抑制口腔中的细菌活动，运动对心血管的益处就会降低。

有迹象表明运动和口腔微生物群之间有联系，但也有很多差距，这就是为什么我们要回顾什么影响了口腔微生物群，以及这如何影响运动的益处。

饮食，一个关键因素

最近的研究证实了叶状绿色蔬菜（如花椰菜和菠菜）以及甜菜根中硝酸盐的消耗量与运动成绩和心血管健康之间的关系。这项研究表明，硝酸盐是一种分子，我们要么在食物中消费，要么在体力活动中产生。它是口腔中细菌的营养素，细菌将其转化为亚硝酸盐。这种亚硝酸盐可以用于胃和血管，增加血液流向肌肉，降低血压。

这就是为什么像巴塞罗那这样的主要体育俱乐部确保他们的球员的饮食中包括富含硝酸盐的食物。但有一个自相矛盾的观察表明，在优秀运动员中，口腔疾病的患病率，包括龋齿、龋齿和牙周炎，与普通人群相似或更高。人们认为这可能与饮食和水化有关。

运动员饮用大量含有糖和酸的饮料，这些饮料会影响口腔健康和细菌的数量。他们还消耗大量的碳水化合物，包括含有大量糖类的产品，如能量棒和凝胶，这些都会改变口腔中的微生物群。

除了饮食，还必须考虑到其他因素，例如运动员跑步或骑车时发生的口腔脱水或干燥，这些因素可能会影响口腔微生物群的多样性和丰富性，降低对牙齿的保护。一些运动员在比赛前或比赛中，由于紧张而呕吐，这会导致他们口腔中pH值的变化，腐蚀牙釉质，改变细菌的组成。

来源：RaulBescosetal.Modulationoforalmicrobiota:Anewfrontierinexercisesupplementation,PharmaNutrition(2020).

《血管与腔内血管外科杂志》

2020.12.10