糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡 | 深夜电台

发布时间：2020-12-09 08:00:16来源：深夜谈吃

二十万吃货的精神故乡

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主播：汤圆|策划：汤圆|作者：劳拉

-电台日记-

人间烟火，总有一道唤醒回忆的食物，大家好，这里依旧是每周二的深夜电台，我是汤圆。

对于吃货来说，年糕，你一定不陌生，在我们生活中处处可见，有家常年糕、香煎年糕、拔丝年糕、芝士年糕等。

对许多南方人来说，童年的回忆里都有一首朗朗上口的儿歌：“摇啊摇，摇啊摇，摇到外婆桥，外婆请我吃年糕。糖蘸蘸，多吃块；盐蘸蘸，少吃块；酱油蘸蘸吃半块。”

年糕是一种节日食物，因与“年年高”谐音，所以寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕有很多种做法，宁波慈城就有糖炒年糕，当地有句民谚：“糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡”。

但不管什么做法，我都喜欢吃，因为总觉得吃下这软软糯糯的年糕之后，就会迎来新的希望。吃年糕，把每天都当成欢快的节日来过，也未尝不可啊。

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-电台主播-

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