继奶枣之后，又一个断货王预订！神仙口感的酸奶山楂球，好吃绝了！

发布时间：2020-12-09 08:00:08来源：轻松学烘焙

-酸奶山楂球-

既薛记奶枣后，下一个爆火的选手就是师出同门的酸奶山楂球了！它的做法不算难，口感也很不错，原本就酸甜的山楂羹裹上酸奶巧克力更香了~

原创作者模范小口蘑

食材

用料

烘焙用白巧

200g

山楂糕

适量

酸奶粉

20g

球形硅胶模具

2.2cm×35

1/准备好材料，山楂糕可以直接买成品，也可以自己做，自。

2/200g白巧正好能做一盘模具的量。

3/山楂糕全部取出。

4/切成能刚好放进模具中大小的方块，一个洞一块山楂糕。

5/巧克力隔水融化，加入酸奶粉搅拌均匀。

6/把巧克力液倒入模具中，填满缝隙。

7/顶部也要注意用巧克力填满，放入冰箱冷藏30分钟以上定型，取出即可。

小贴士

1）如果喜欢比较甜的口感的话，可以选择可可脂含量较低的

2）纯可可脂比较容易化，但口感好，代可可脂更稳定但口感发腻

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