像吃肉一样吃素食，无肉也欢！

发布时间：2020-11-25 19:22:01来源：北京吃货

今天是国际素食日，

素食者越来越多，

年轻人也开始渐渐接受素食。

已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

那么在北京有哪些好吃的素食餐厅呢？

今天大宝就来带大家一起找一找！

功德林

功德林素菜饭庄结合大众的口味，

选料精良，刀工精细，

烹调方法丰富，讲究原汁原味原汤。

“鸡鸭鱼肉”，以素仿荤，

形态逼真，鲜美可口，

又是极为形象的艺术品，

观之为享受，

食之营养丰富，易于健康。

糖醋鱼的外皮炸的很脆，

“鱼肉”是土豆泥做的，

“鱼肉”中还放了能吃的“鱼刺”，

外浇番茄汁，很像洋快餐里的土豆条蘸番茄酱。

金刚火方与红烧肉大小色泽无异，

如果不入口品尝的话

你绝对想不到这竟然是冬瓜。

人均：100元

地址：东城区前门东大街甲2号

京兆尹

老北京四合院古建筑格局，金砖灰瓦。

主打有机食材，健康环保，京城素食之首。

很多名人前来用餐。

糖醋小排是主打，藕段做成排骨骨头，

素肉豆腐皮做小排肉。

用藕段来做骨肉确实是别出心裁，

藕段清脆，

正好能削减一点菜品酱汁的甜腻。

但是豆皮比较吸味，

浸汁稍多，吃到最后有点甜。

金刚沙豆腐也很好吃，

豆腐表面是面面的口感，

里面馅儿芯是杏鲍菇，口感刚刚好。

九层塔茄子，茄子吸油，

表面油光，吃起来味道不错。

人均：685元

地址：五道营胡同2号(雍和宫5号线G口出)

天厨妙香

相对高端消费的京兆尹，

价格要亲民很多，性价比高。

除了原料都是素的以外，

从口味上看，是一家挺纯粹的中餐厅。

饮品有很多养生茶，还有功夫茶，

此外就是鲜榨果汁为主。

菜品口感和味道都不错。

随缘解馋必点，

太像香肠了，香而不腻。

吉祥三宝，有彩椒青椒蘑菇豆腐，

蘑菇汁牛排的口感比牛排还嫩，

口感弹牙，还是很不错的。

人均：79元

地址：朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层-0260号

素虎净素餐厅

虎，本是凶猛的食肉动物。

然而这是一只全靠食草维生的大猫，

老板还给它起了个贴切的洋名儿，”Vegetiger“。

素虎是一间仿荤餐厅，

大豆蛋白和菌类做的各种菜品口感都极好，

店里最具名气的宫爆猴头菇，

营养和口感兼备，推荐品尝一下。

除了仿荤这道亮点以外，

素虎的面点种类也非常丰富，

不管你想要吃包子抄手油泼面，

还是提拉米苏小西点，这里统统都有。

人均：115元

地址：复兴门外大街15号长安商场5楼

素直

餐厅环境颇为脱俗，

这里的餐具和装修都蛮有特色的，

不俗气，很用心。

素餐还是做的特别精致，

口味不重，清爽，

而且仿肉的菜也很逼真。

星岛蜜汁牛肉粒，很像牛肉，

口感也很有肉筋的感觉，

不说都不知道是豆腐做的。

人均：158元

地址：东四十条甲22号南新仓商务大厦1楼东侧

还有哪些你觉得好吃的素食餐厅呢？

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