火爆全网的德式布丁塔，外酥里嫩，吃一口就爱上，原来这么简单！！
发布时间：2020-11-15 15:21:51来源：烘焙天地
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德式布丁塔
最近这款德式布丁塔风靡了各大美食圈，它看起来和蛋挞类似，不过体积大了很多，做法特别简单，即使不需要打发黄油也可以做出香甜酥脆的外皮，再搭配犹如鸡蛋羹嫩滑口感的内馅，咬一口简直太满足了，下面就来看看具体步骤，烘焙新手也能一次成功哟！
外酥里嫩，奶香浓郁，超喜欢布丁的口感，嫩嫩滑滑的，超级无敌的好吃❗️
食材
黄油45克
糖粉65克
全蛋液38克
低筋面粉145克
淡奶油240克
蛋黄2颗
炼乳45克
步骤
1、提前准备好所有需要用到的食材
2、黄油室温软化用硅胶刮刀搅拌一下
3、加入糖粉搅拌均匀
4、用电动打蛋器打发蓬松
5、分次加全蛋液打发均匀，先加入一半蛋液
6、加入剩余蛋液搅拌均匀
7、过筛低粉搅拌均匀，拌成团
8、分成7个，搓圆放进纸杯，将面团捏在纸杯里，整理薄厚均匀
9、蛋黄➕炼乳搅拌均匀
10、加入淡奶油，用蛋抽搅拌均匀
11、倒在纸杯8分满，预热长帝小馋猫烤箱180度，将纸杯放在烤盘上，放烤箱烘烤20分钟，表面微微上色即可
出炉降温后就可以脱模啦~~
立冬了，来一个热呼呼的德式布丁塔吧
外酥里嫩的口感，全家人都超级爱吃
宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓
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