广式早茶爆款新做法，省心不止10倍，学到赚到~
发布时间：2020-11-11 08:21:59来源：轻松学烘焙
-糖不甩-
烫不甩这道经典的广式甜品没想到那么简单！香香糯糯的糯米团子搭配醇甜的红糖浆，每一口都是味觉的享受~
原创作者青春妹
食材
用料
糯米粉
135g
温水
110g
古法红糖
40g
清水
适量
熟花生碎
适量
1/糯米粉与温水混合。
2/揉成光滑的面团。
3/分成两份并搓成长条切块。
4/用手搓圆。
5/冷水下锅煮熟。
6/捞出沥干水分。
7/放入冷水中防止粘连。
8/红糖和适量清水混合。
9/小火熬至红糖融化，倒入糯米丸子。
10/熬至红糖糖浆浓稠即可，吃之前撒入适量花生碎。
小贴士
1）糯米丸子比较大，比较难煮熟
2）过一遍冷水，丸子会更弹
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