简单省事一锅焖，既能偷懒又能吃好

发布时间：2020-10-29 13:22:05来源：好豆

关注好豆君，自力更生做好菜下班后，哪还有精力买菜、配菜、做菜呀！最好的就是能够饭菜一锅出，省心省力省时间！多好！

Mēn

焖

Fàn

饭

今天就给大家安排！这周晚餐就可以这么快速解决，不光简单省事，重点是能够吃好又吃饱！

喷香羊肉焖饭

“焖饭”即指盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。看到这个描述是不是已经馋到咽口水了？所有食材的香味相互融合，米饭浸透汤汁，吃起来又软又鲜，揭盖的瞬间，扑鼻的香气让人食指大动，一口气就能吃下两大碗，浑身都暖和了！

小贴士：【羊肉去膻的方法】

1、羊肉切块焯水，加白醋，煮至浮沫溢出后捞出洗净即可。

2、如果用羊肉做烧菜，可放少许山楂或红枣，即可去除膻味。

-食材-

羊肉250克、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1个

香菇2朵、盐3勺、料酒1勺

生抽1勺、油适量

-做法-

1、洋葱洗净，剥去外皮，切丁。

2、香菇洗净，去蒂，切丁。

3、胡萝卜、土豆去皮，切丁。

4、羊肉洗净切小块。

5、倒入料酒和1勺盐，用手抓匀，腌制20分钟。

6、锅中倒入适量油，下入腌制好的羊肉，翻炒至变色。

7、依次下入洋葱、胡萝卜、土豆、香菇，翻炒均匀。

8、倒入没过食材的开水，调入生抽和盐。

9、大火烧开，炖煮至汤汁浓稠。

10、大米洗净、微微沥干，倒入电饭锅中，浇上炖煮好的羊肉，选择“煮饭功能”

11、程序结束后开盖，感受到满屏的香气了吗？

腊肉焖饭

揭盖超级无敌香！一口电饭锅轻松搞定，标准的懒人饭，吃货必备。

小贴士：

1、生的腊肉比较硬，需要先蒸软再切片，腊肉表面的污渍可以用刀刮，热水冲洗。

2、蔬菜不用炒熟，炒匀即可。

3、盐根据自己口味适量添加，个人感觉味道足够。

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豆角土豆焖饭

一锅出系列的土豆版本，软糯的土豆，大块的肉，一大勺下去，有菜有肉又有饭，超级满足。

小贴士：喜欢粒粒分明米饭口味就减少用水量

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田园排骨焖饭

有饭，有菜，一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，非常的美味！加入其中的蔬菜也使得这道饭更加丰富和营养。

小贴士：

1、排骨也可以提前腌制，更入味。

2、可以按个人口味调入适量的盐，我没放盐，因为红烧汁有咸味。

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土豆排骨焖饭

超级好吃，非常经典的一道焖饭，软软的土豆，香香的排骨，在开盖的那一刻，简直太美妙了！

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焖饭你们都喜欢什么口味呢？

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