一口吃出多种食材的鲜香，荤素搭配更是补铁的好方子！
发布时间：2020-10-26 19:22:11来源：拾味爸爸
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牛肉不仅是给孩子补铁的好食材，丰富的氨基酸含量也给牛肉增添了独特的鲜香口感。今天分享的这道方子，咱们用牛肉来搭配洋葱、胡萝卜等蔬菜，做一道荤素搭配的营养美食。
调配好的食材先蒸后煎，做出来的成品外脆内软，鲜美异常，一定要试试哦~
除了牛肉，猪肉、鸡肉也可以用类似的方法尝试，也很好吃！
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本期背景音乐：Angus&JuliaStone-TakeYouAway
一口牛肉粒
食/材
牛肉150g
胡萝卜60g
玉米淀粉（生粉）35g
洋葱10g
鸡蛋1个
辅料：
鸡蛋1个
葱花2g
面粉适量
植物油适量
工具：平底锅、蒸锅
熟练耗时：1h
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做/法
-1-
150g牛肉洗净切成小段。
-2-
60g胡萝卜去皮切丁。
-3-
10g洋葱同样切丁。
-4-
把处理好的三样食材倒入料理机中，加入35g玉米淀粉（生粉）和1个鸡蛋。
-5-
搅打成细腻的菜肉泥。
-6-
在方形容器底部和四周刷上薄油，铺上油纸。
-7-
舀入打好的菜肉泥，抹平表面。
-8-
冷水上锅，水开后转中火继续蒸20分钟。
-9-
出锅后倒扣脱模，切成小块。
-10-
搅拌碗打入1个鸡蛋，用筷子拌匀，撒上适量葱花。
-11-
在适量面粉里裹上一圈。
-12-
再蘸上蛋液。
-13-
平底锅热锅少油，请入小饼。
-14-
小火煎至四面微黄，即可出锅。
上桌开吃！
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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