东三环的路边小店，招牌居然是一个会唱歌的面包？！
发布时间：2020-10-20 15:21:54来源：北京美食攻略
在线上很受欢迎的家庭面包房
终于开了实体店
就在团结湖
▶优秀的面包会唱歌◀
传统法棍
大多数人对法棍的印象是
“又干又硬，没味道”
其实好的法棍是能够颠覆
你对它的既定印象的
这里的法棍每天上午11点左右出炉
就是为了保证有足够的发酵时间
出炉后的面包散发着热气
靠近后还能听到表皮收缩发出的清脆声响
是专属于法棍的美妙音符
切法棍的过程也很治愈
切刀一点点向下，“咔嚓”声萦绕在耳边
碎屑四处飞溅
肉眼可见的酥脆
蜂窝状的组织造就了柔软的口感
吃起来又有一些弹牙
这一根法棍中集合了法国进口T65高筋面粉
法国进口T55高筋面粉
法国进口欧盟认证有机全麦面粉
虽然无糖无油
但仅凭浓郁的小麦香气和外酥内软的口感
就征服了一票面包爱好者
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法棍每天只出炉20根左右
想吃要趁早哦~
豆浆辫子
每天用有机黄豆现磨豆浆和面
全程不加一滴水，低油低糖
是一款全素面包
素食盆友也可以安心食用
又长又软的豆浆辫子韧性十足
攻略君使了好大力气才把它撕扯开
这拉丝感好像小时候爱吃的奶香面包
口感绵软扎实
味道清甜，吃起来也不会觉得腻
巧克力布里欧
选用比利时进口黑巧克力
与法式传统布里欧面团完美结合
外皮香脆，内心软糯
除了表面肉眼可见的黑巧颗粒
面包内部也散落着不少融化的巧克力酱
麦香与可可香相互交融
每一口都是丰富的味觉享受
芝士炸弹
法国有机全麦面粉制作的无油无糖面团
包裹澳大利亚纯正奶油芝士
让芝士控尖叫的芝士炸弹
炸翻你的味蕾
芝士将面包填得满满
轻轻挤压就会溢出
光是看着就充满了幸福感
也不必担心吃起来会太过甜腻
整个面包只添加5%的糖
而且芝士本身的酸味较重
再加上四周环绕的大颗蔓越莓
刚好解了腻口的感觉
金枪鱼可颂三明治
酥软的可颂
选用荷兰进口发酵乳酸黄油
搭配法国进口T55面粉
经过4次折叠，奶香浓郁，层次分明
层层叠叠的“外壳”咬一口直掉渣
入口后更是融化在了口中
可颂中的黄油和芝士片叠加出了双倍奶香
金枪鱼也没有腥气
当做早餐吃完整个三明治
一上午都元气满满
▶有温度的面包房◀
店里的面包种类繁多
摆满了两个玻璃柜
在暖色灯光的加持下显得暖意融融
黑麦面包、德式碱水面包、贝果
还有香气浓郁的肉桂卷等等
只看的人眼花缭乱
每一个都想尝尝看
#熊叔熊婶面包房#
-营业时间：周一至周日08:00-20:00
-地址：白家庄东里23号枫湾团结湖办公社一层
-人均：58元
-往期回顾-