米饭这么吃既营养又下饭，大人孩子都喜欢！
发布时间：2020-10-19 20:22:38来源：拾味爸爸
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电饭煲不仅可以煮饭，还可以加以利用，做出丰盛的一餐来。今天分享的这道美食，在电饭煲中加入了鲜嫩的鸡肉和浓郁的酱汁，既保留了食材的原汁原味，还省事方便，一出锅就大受欢迎！
还可以搭配各种蔬菜和肉类，做出不同口感的下饭菜哦~
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本期背景音乐：MatthewPerrymanJones-Amelia
鸡丁酱汁饭
食/材
鸡腿2只
鸡蛋1个
西兰花2朵
大米150g
洋葱20g
叉烧酱10g
玉米淀粉（生粉）6g
细砂糖3g
老抽2g
盐2g
生姜2片
清水适量
海苔碎适量
工具：电饭煲、锅
熟练耗时：1h（不含腌制时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做/法
-1-
鸡腿2只，去骨后把鸡肉切成小丁。
鸡腿的肉质软嫩，口感好。也可以换成其他肉类来制作。
-2-
放入2片生姜，2g老抽和2g盐，抓匀后腌制15份左右去腥。
-3-
20g洋葱切成小丁备用。
-4-
电饭煲里倒入150g淘洗好的大米，加入适量清水。
-5-
按下煮饭键，开始煮饭。
-6-
在搅拌碗里倒入6g玉米淀粉（生粉）和200g清水。
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再加入10g叉烧酱和3g细砂糖，拌匀备用。
-8-
热锅少油，放入洋葱丁，中火翻炒约2分钟。
-9-
炒出香味后，加入腌制好的鸡丁。
-10-
翻炒均匀后倒入调好的酱汁。
-11-
煮开后，加盖转小火继续焖煮约5分钟，至酱汁收浓。
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电饭煲还有10分钟就煮好时，把炒好的鸡丁倒入。
-13-
把鸡蛋加入后，继续煮饭10分钟左右。
-14-
把西兰花焯水约2分钟后，沥干切成小丁。
-15-
加入煮好的米饭里。
-16-
拌匀后，就可以开吃啦！
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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